Kuchyňa indukčná 2-platňová s podstavcom, 2x3,5 kW, 400 V | FORGAST FG09036

2-platňový indukčný sporák s podstavcom, 2x3.5 kW, 400 V FORGAST FG09036

Profesionálny indukčný sporák FORGAST FG09036 je kompaktné ohrievacie zariadenie určené na intenzívnu prevádzku v gastronómii. Je vybavený dvoma nezávislými varnými zónami s vysokým výkonom, stabilným podstavcom a napájaním 400 V, vďaka čomu sa osvedčí v reštauráciách, baroch, cateringových prevádzkach a hotelových kuchyniach. Malá šírka uľahčuje umiestnenie zariadenia aj tam, kde sa počíta každý pracovný centimeter.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Dve indukčné varné zóny – umožňujú súčasne pripravovať rôzne jedlá alebo vykonávať dve fázy tepelnej úpravy nezávisle od seba.
• Mechanická regulácia výkonu – pohodlné otočné ovládače umožňujú rýchlo nastaviť vhodnú úroveň ohrevu bez zbytočne zložitého ovládania.
• Široký rozsah použitia – zariadenie je vhodné na jemné zohrievanie aj intenzívne varenie vo veľkých nádobách.
• Časovač s automatickým vypnutím – uľahčuje kontrolu času prípravy a zvyšuje opakovateľnosť práce v kuchyni.
• Zváraný podstavec s policou – zabezpečuje pohodlnú pracovnú výšku a dodatočný priestor na podrúčné kuchynské vybavenie.
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a sklokeramiky – zvyšuje odolnosť zariadenia a uľahčuje udržiavanie čistoty.
• Kompaktné vyhotovenie – dobre sa hodí do krátkych technologických liniek a menších gastronomických prevádzok.

Technická špecifikácia

• Napájanie: 400 V – prispôsobené na trojfázovú inštaláciu používanú v profesionálnych kuchyniach.
• Celkový výkon: 7 kW – zabezpečuje vysoký výkon pri každodennej prevádzke.
• Výkon platní: 2 x 3.5 kW – každá zóna pracuje s vysokým ohrievacím výkonom, čo urýchľuje prípravu jedál.
• Počet platní: 2 ks. – umožňuje súčasné varenie na dvoch pracoviskách.
• Celkové rozmery: 35 x 70 x 90 cm – kompaktný formát pri zachovaní ergonomickej pracovnej výšky.
• Rozmer jednej sklenenej platne: 28 x 28 cm – plocha prispôsobená hrncom a gastronomickým nádobám.
• Regulácia výkonu: 11 úrovní – umožňuje lepšie prispôsobiť intenzitu ohrevu druhu pripravovaného jedla.
• Rozsah výkonu: 500 W – 3500 W – umožňuje prevádzku od udržiavania teploty až po rýchle varenie.
• Časovač: 1 min – 4 hod. – umožňuje naprogramovať čas činnosti varnej zóny.
• Priemer nádob: 14 cm - 38 cm – podpora malých, štandardných aj väčších nádob s vhodným dnom, optimálne 28 cm.
• Maximálne zaťaženie jednej zóny: 15 kg – umožňuje bezpečné používanie ťažších hrncov.
• Materiál vyhotovenia: nehrdzavejúca oceľ, sklokeramika – odolné materiály určené na profesionálne použitie.

Použitie v profesionálnej kuchyni

Model FG09036 bol navrhnutý pre prevádzky, v ktorých je dôležité rýchle pracovné tempo, úspora miesta a spoľahlivosť. Dve varné zóny umožňujú efektívne pripravovať omáčky, polievky, prílohy a jedlá pripravované priebežne počas výdaja. Vďaka indukcii sa energia prenáša priamo do nádoby, čo sa prejavuje kratším časom nahrievania a lepšou kontrolou nad procesom varenia.

Premyslená konštrukcia

Zariadenie je osadené na stabilnom podstavci, ktorý umiestňuje platňu do pohodlnej pracovnej výšky. Spodná polica môže slúžiť ako miesto na najčastejšie používané hrnce alebo príslušenstvo, čo uľahčuje organizáciu pracoviska. Plášť z nehrdzavejúcej ocele dobre znáša každodenné používanie v náročnom gastronomickom prostredí, zatiaľ čo hladké sklenené platne podporujú rýchle čistenie po skončení práce.

Prečo sa oplatí

Indukčný sporák FORGAST FG09036 je dobrá voľba pre profesionálov, ktorí potrebujú výkonné, odolné a kompaktné zariadenie na každodenné používanie. Spája vysoký výkon, jednoduché ovládanie, pohodlnú reguláciu a funkčný podstavec, vďaka čomu zefektívňuje prácu v kuchyni a umožňuje efektívne využiť dostupný priestor. Je to riešenie pre tých, ktorí očakávajú spoľahlivé zariadenie pripravené na intenzívne používanie.