Kuchársky nôž s vlnitým ostrím - 31 cm, zelený | GIESSER MESSER 8455 w 31 gr

Popis

Šéfkuchársky nôž s vlnitou hranou – 31 cm, zelený GIESSER MESSER 8455 v 31 gr

Profesionálny šéfkuchársky nôž s vlnitou hranou značky GIESSER MESSER je nástroj určený na presné krájanie rozličných potravín. Vyznačuje sa dlhým, 31-centimetrovým ostrím s typickými zúbkami a ergonomickou, protišmykovou rukoväťou v zelenej farbe. Ideálny ako do reštaurácií, tak aj do domácej kuchyne – je vhodný na krájanie veľkej zeleniny, ovocia, pečiva či mäsa s tvrdou kôrkou.

Najdôležitejšie vlastnosti a ich použitie

• Vlnitá rezacia hrana – Zúbkované ostrie umožňuje isté a efektívne krájanie produktov rôznej tvrdosti, ako je pečivo alebo paradajky, bez rozdrvenia ich štruktúry. Nože tohto typu sú oceňované profesionálnymi kuchármi na porciovanie veľkých bochníkov chleba alebo krájanie mäsa s chrumkavou kôrkou.
• Ergonomická, bezpečná rukoväť – Špeciálne tvarovaná, protišmyková rukoväť zabezpečuje komfort aj pri dlhodobej práci. Znižuje riziko vykĺznutia noža z ruky, čo je zvlášť dôležité v gastronomickom prostredí, kde sú podmienky často vlhké alebo mastné.

Technická špecifikácia

• Farba: zelená – Dobre viditeľná farba uľahčuje identifikáciu nástroja a môže byť použitá v systémoch HACCP na rozdelenie nástrojov podľa typu produktov.
• Dĺžka ostria: 31 cm – Umožňuje efektívne krájanie veľkých potravín a presné porciovanie mäsa, zeleniny a ovocia.
• Typ noža: šéfkuchára – Univerzálny, určený na široké spektrum kuchynských použití, vrátane sekania, krájania a porciovania.
• Stav: nový – Produkt nepoužívaný, pripravený na okamžité použitie v gastronómii alebo domácnosti.
• Dátum pridania: 1-12-2023 – Aktuálna ponuka, v súlade s najnovšími výrobnými štandardmi.

Konštrukcia a určenie šéfkuchárskeho noža s vlnitou hranou – 31 cm, zelený

Ostrie tohto noža je vyrobené z vákuovo kalenej chróm-molybdénovej ocele, čo zaručuje vysokú tvrdosť a odolnosť voči korózii. Vďaka tomu si nástroj zachováva ostrosť aj pri intenzívnom používaní v profesionálnych kuchyniach. Vlnitá hrana umožňuje ľahké prenikanie cez tvrdé šupky zeleniny, ovocia alebo pečiva bez rozdrvenia jemného vnútra. Rukoväť z materiálu vhodného na styk s potravinami, v nápadnej zelenej farbe, garantuje istý úchop aj v náročných pracovných podmienkach. Nôž je vhodný do reštaurácií, pekární a všade tam, kde záleží na rýchlosti a presnosti krájania.

Použitie a obsah balenia

Šéfkuchársky nôž s vlnitou hranou značky GIESSER MESSER je univerzálny nástroj odporúčaný na profesionálne spracovanie mäsa, rýb, zeleniny a pečiva. Skvele poslúži pri krájaní veľkých bochníkov chleba, tvrdej koreňovej zeleniny, ako aj pri porciovaní mäsa s chrumkavou kôrkou. V balení sa nachádza iba nôž, ktorý je pripravený na použitie ihneď po rozbalení. Vďaka možnosti umývania v umývačke riadu je údržba noža veľmi jednoduchá, aj keď pre zachovanie maximálnej ostrosti sa odporúča ručné umývanie.

Prečo sa oplatí zvoliť tento produkt?

Šéfkuchársky nôž s vlnitou hranou je voľba pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý nástroj profesionálnej kvality, vhodný ako na intenzívnu prácu v reštaurácii, tak aj v domácich podmienkach. Vďaka kombinácii odolného ostria, ergonomickej rukoväti a funkčnej vlnitej hrany tento produkt poskytuje pohodlie, bezpečnosť a vynikajúce výsledky krájania. Výberom tohto noža investujete do trvácneho, presného a všestranného nástroja, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších používateľov.