Popis

Krájač na zeleninu CK-35V, 1,5 kW, 300–3000 ot./min, kapacita do 450 kg/h SAMMIC 1050752

Krájač na zeleninu CK-35V je profesionálne zariadenie na drvenie a krájanie rôznych potravín, určené na intenzívne používanie v gastronómii. Vyznačuje sa vysokou výkonnosťou, širokým rozsahom otáčok a všestrannosťou použitia, vďaka čomu je ideálny pre reštauračné kuchyne, jedálne aj cateringové spoločnosti.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Regulovateľná rýchlosť otáčok: Krájač ponúka 10-stupňovú reguláciu rýchlosti v rozmedzí od 300 do 3000 ot./min, čo umožňuje ideálne prispôsobiť tempo práce druhu spracovávaného produktu – od jemnej zeleniny až po tvrdšie suroviny.
• Multifunkčnosť: Zariadenie je vhodné nielen na krájanie, ale aj na drvenie, mletie, sekanie, miešanie či miesenie cesta. Možnosť použitia širokej škály diskov a mriežok umožňuje realizovať mnoho kuchynských úloh jedným zariadením.
• Jednoduchá obsluha a čistenie: Veľký podávač s plochou 136 cm² uľahčuje nakladanie surovín, pričom demontovateľná páka a veko urýchľujú umývanie a údržbu zariadenia po skončení práce.

Technická špecifikácia

• Výkon: 1,5 kW – Vysoký výkon zabezpečuje efektívne a rýchle spracovanie veľkých množstiev surovín.
• Rýchlosť otáčok: od 300 do 3000 ot./min – Široký rozsah regulácie otáčok umožňuje presné krájanie a drvenie rôznych ingrediencií.
• Orientačná kapacita: do 450 kg/h – Zariadenie umožňuje rýchlu prípravu veľkých dávok zeleniny či iných surovín.
• Napájanie: 230 V – Štandardné napätie, kompatibilné s väčšinou kuchynských inštalácií.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 39,1 x 40,9 x 55,2 cm – Kompaktné rozmery umožňujú pohodlné umiestnenie zariadenia aj v obmedzenom pracovnom priestore.
• Hmotnosť: 26,5 kg – Stabilná konštrukcia zaručuje bezpečné používanie aj pri vysokom zaťažení.

Pokročilé riešenia pre profesionálov

Krájač CK-35V bol navrhnutý s ohľadom na náročných používateľov. Profilované telo s evakuačným diskom zvyšuje efektivitu práce zariadenia, umožňujúc rýchle odstránenie rozdrvených produktov. Emulgačný zásobník umožňuje drvenie, sekanie, mletie a miešanie širokej škály surovín, ako sú zelenina, bylinky, mäso, ryby, orechy, kocky ľadu či rôzne druhy cesta. Tento model je vybavený aj funkciou pulzného chodu, čo navyše uľahčuje kontrolu nad stupňom rozdrvenia surovín. Súčasťou balenia je zúbkovaný nôž, ktorý umožňuje presné krájanie aj tých najnáročnejších surovín.