Krájač Profi Line, 5 kg, 0.8 kW, 230 V | HENDI 210291

Popis

Sekací mixér Profi Line, 5 kg, 0.8 kW, 230 V HENDI 210291

Gastronomický sekací mixér HENDI Profi Line je profesionálne zariadenie na rýchle drvenie, sekanie a miešanie surovín v kuchyniach s vysokou intenzitou prevádzky. Vyznačuje sa priestrannou nádobou, pevným vyhotovením z nehrdzavejúcej ocele a pulznou funkciou, ktorá uľahčuje dosiahnutie požadovanej štruktúry produktov. Osvedčí sa pri príprave zeleniny, ovocia, plniek, pást a ďalších surovín vyžadujúcich efektívne spracovanie.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele – kryt a nôž sú vyrobené z materiálu odolného voči intenzívnemu používaniu, čo prispieva k dlhej životnosti a jednoduchšiemu udržiavaniu zariadenia v čistote.
• Nádoba z nehrdzavejúcej ocele 18/8 – zabezpečuje hygienické pracovné podmienky a je vhodná na každodenný kontakt s potravinami.
• Priehľadné veko s otvorom – umožňuje sledovať proces spracovania a pohodlne pridávať suroviny bez prerušenia práce.
• Pulzná funkcia – umožňuje krátkodobú prevádzku pri plnom výkone, vďaka čomu je jednoduchšie kontrolovať stupeň rozdrvenia a obmedziť riziko príliš intenzívneho spracovania.
• Poistka veka – motor sa spustí iba pri správne uzatvorenom zariadení, čo zvyšuje bezpečnosť obsluhy.
• Prispôsobenie na prípravné práce – zariadenie uľahčuje opakovanú prípravu surovín v gastronomických prevádzkach, zariadeniach spoločného stravovania a profesionálnych kuchyniach.

Špecifikácia produktu

• Kapacita: 5 kg – vhodná na efektívne spracovanie väčších porcií surovín.
• Výkon: 0.8 kW – zabezpečuje výkonnú prevádzku pri každodenných kuchynských úlohách.
• Napájanie: 230 V – umožňuje pripojenie zariadenia k štandardnej elektrickej sieti.
• Rozmery (d x š x v): 37.7 x 35 x 58.6 cm – formát prispôsobený na umiestnenie na pracovnej doske.
• Stav: nový – produkt pripravený na používanie v profesionálnych podmienkach.
• Čistá hmotnosť: 21.85 kg – stabilná konštrukcia podporujúca bezpečnú prevádzku zariadenia.

Použitie v profesionálnej kuchyni

Zariadenie bolo navrhnuté s cieľom zefektívniť každodenné prípravné procesy. Je vhodné na drvenie zeleniny a ovocia, prípravu základov do omáčok, zeleninových pást, plniek či jemne sekaných prísad. Vďaka možnosti kontrolovať konzistenciu nachádza uplatnenie všade tam, kde je dôležitý opakovateľný výsledok a úspora času personálu.

Sekací mixér bude dobrou voľbou pre reštaurácie, catering, jedálne a ďalšie prevádzky, v ktorých sa pripravujú väčšie množstvá surovín v krátkom čase. Treba pamätať na to, že zariadenie nie je určené na mrazené produkty.

Konštrukcia a pohodlie pri používaní

Model Profi Line spája odolnú konštrukciu s praktickými riešeniami uľahčujúcimi každodennú obsluhu. Oceľová nádoba a pracovné prvky boli navrhnuté s ohľadom na intenzívne využitie v gastronómii. Priehľadné veko umožňuje priebežne posudzovať stupeň rozdrvenia, čo pomáha predísť príliš dlhému spracovaniu.

Veľkým uľahčením je otvor vo veku, ktorý umožňuje pridávať suroviny počas práce. Pulzná funkcia poskytuje väčšiu kontrolu nad výsledkom, najmä pri jemnejších produktoch. Dodatočne použitá poistka chráni používateľa tým, že neumožní spustenie zariadenia pri nesprávne uzatvorenom veku.

Príslušenstvo v balení

K zariadeniu je priložená škrabka, ktorá uľahčuje pohodlné stieranie spracovávaných surovín zo stien nádoby a efektívnejšie vyprázdnenie nádoby po ukončení práce.

Prečo si vybrať tento model

Sekací mixér HENDI Profi Line je praktické riešenie pre profesionálov, ktorí očakávajú efektívnu prevádzku, odolnú konštrukciu a pohodlnú kontrolu procesu drvenia. Pevné vyhotovenie, priestranná nádoba, pulzná funkcia a riešenia zvyšujúce bezpečnosť spôsobujú, že zariadenie dobre podporuje každodennú organizáciu práce v kuchyni. Je to správna voľba pre prevádzky, ktoré kladú dôraz na efektivitu, opakovateľnosť a komfort používania.