Konvekčná a parná rúra 6 GN2/3 Tecnocompact Next 230V ECH06TSL | TECNOINOX 974674

Popis

Tecnocompact Next ECH06TSL je profesionálna konvekčná a parná rúra určena pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú presné a efektívne vybavenie. Rúra je vybavená 6 plechmi GN2/3, čo z nej robí ideálne riešenie pre menšie kuchyne a miesta s obmedzeným priestorom. Vďaka funkciám, ako je dotykový displej, programovateľné recepty, automatické umývanie a priama produkcia pary, rúra zaisťuje jednoduché používanie a vynikajúce výsledky s minimálnym dohľadom.

Kľúčové vlastnosti produktu:

• Dotykový displej: Moderný dotykový displej umožňuje intuitívne a pohodlné ovládanie pece. Umožňuje jednoduché nastavenie teploty, vlhkosti a času pečenia, ako aj rýchly prístup k uloženým receptom.
• Programovateľné recepty: Rúra umožňuje uložiť až 300 receptov rozdelených do 8 etáp, čo značne zjednodušuje proces pečenia a zaisťuje opakovateľné výsledky, čím šetrí čas práce v profesionálnych kuchyniach.
• Automatické umývanie: Automatický systém umývania s tromi úrovňami intenzity (krátka, intenzívna, oplachovanie) zjednodušuje a zefektívňuje udržiavanie sporáka v čistote, čo zvyšuje hygienu a šetrí čas.
• Priama tvorba pary: Vďaka systému priamej tvorby pary umožňuje rúra presnú kontrolu vlhkosti v komore, čo je kľúčové pri príprave jedál vyžadujúcich primeranú vlhkosť, ako je chlieb alebo koláče.

Technické špecifikácie:

• Celkový výkon: 4,25 kW
• Napätie: 220-240V ~
• Kapacita: 6 podnosov GN2/3
• Vzdialenosť medzi podnosmi: 7 cm
• Rozmery zariadenia: 50,5x69x80 cm
• Čistá hmotnosť: 80 kg
• Časovač: 0-540 minút
• Teplotný rozsah:
• Konvekcia: 50-265 °C
• Para: 60-120°C
• Zmiešaný cyklus: 60-250 °C
• Maximálna nosnosť: 12 kg
• Hodnotenie IPX: 3

Aplikácia:

Rúra Tecnocompact Next ECH06TSL je vynikajúcou voľbou pre menšie reštaurácie, pekárne a iné stravovacie zariadenia, ktoré potrebujú vysokovýkonné vybavenie v kompaktnej forme. Vďaka pokročilým funkciám, ako sú programovateľné recepty a automatické umývanie, vám táto rúra umožňuje dosiahnuť vynikajúce výsledky v krátkom čase.

Tecnocompact Next ECH06TSL je moderný konvektomat, ktorý kombinuje pokročilé technológie s kompaktným dizajnom. Rúra je ideálna do menších priestorov, ponúka presné pečenie a jednoduché použitie vďaka funkciám, ako je dotyková obrazovka, programovateľné recepty a priama produkcia pary.

Tecnoinox je známa značka v gastronomickom priemysle, ktorá ponúka spoľahlivé, vysokokvalitné vybavenie zaisťujúce vynikajúce výsledky pri každodennej práci profesionálnych kuchýň.