Tecnocombi Next GOM06TSL je profesionálna konvekčná a parná rúra určena do modernej kuchyne. Vyrába ho spoločnosť Tecnoinox a spĺňa najvyššie štandardy účinnosti, presnosti a spoľahlivosti, pričom dokonale spája tradíciu s modernou technológiou. Tento spotrebič bol prepracovaný renomovaným dizajnérom Marcom Sadlerom v reakcii na potreby šéfkuchárov z celého sveta so zameraním na inovácie a použiteľnosť.
Kľúčové vlastnosti výrobku:
- Rovnomerné varenie: Optimalizovaný deflektor a profesionálne ventilátory s invertorovým riadením zabezpečujú dokonalé rozloženie tepla a pary v komore, čo vedie k perfektným výsledkom varenia.
- Jednoduché čistenie: Vyrazené horné časti, zaoblené rohy a široké drážky uľahčujú udržiavanie čistoty spotrebiča. Odnímateľné prieduchy umožňujú rýchle čistenie.
- ODOLNOSŤ: Komora z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá je odolná voči vysokým teplotám a starnutiu, ako aj odolné silikónové tesnenie zabudované do dvierok rúry zabezpečujú dlhú životnosť spotrebiča.
- Intuitívne ovládanie: Pomocou troch jednoduchých gombíkov môže používateľ ľahko nastaviť teplotu, čas pečenia a vlhkosť v komore rúry. Plynové modely sú navyše vybavené bezpečnostným osvetlením horákov.
- Energetická účinnosť: Výmenníky tepla navrhnuté spoločnosťou Tecnoinox zvyšujú účinnosť rúry o 15 %, čo sa prejavuje v úspore plynu.
Technické špecifikácie:
- Celkový výkon: 10 kW
- Spotreba zemného plynu: 1,05 m³/h
- Kapacita: 6 zásobníkov GN1/1
- Teplotný rozsah:
- Konvekcia: 50-265 °C
- Para: 50-120 °C
- Zmiešaný cyklus: 50-250°C
- Rozmery varnej komory: 55 cm
- Rozmery spotrebiča: 86x72x74 cm
- Čistá hmotnosť: 111,8 kg
S touto rúrou získava gastronómia nástroj, ktorý umožňuje presné a efektívne varenie, pričom šetrí energiu a zabezpečuje jednoduchú hygienu.
