Plynová fritéza TECNOINOX 313187 je robustný a účinný spotrebič pre profesionálne kuchyne. Je súčasťou modulárneho radu T-90, ktorý je cenený pre svoju robustnosť, jednoduché používanie a jednoduché čistenie. Je ideálna pre reštaurácie, hotely a zariadenia, v ktorých sa podáva veľké množstvo vyprážaných pokrmov.
Výkon a funkčnosť
Model 313187 je vybavený jednou 21-litrovou komorou a horákom s výkonom 19,4 kW, čo umožňuje rýchle zahriatie a vysokú účinnosť. Nádrž v tvare písmena V má veľkú chladiacu zónu, ktorá znižuje spaľovanie zvyškov potravín, čím sa predlžuje životnosť oleja. Lisované nádrže a hladké povrchy uľahčujú udržiavanie zariadenia v čistote.
Vybavenie a konštrukcia
Fritéza je vybavená:
-
Lisovaný vrch a nádrž z nehrdzavejúcej ocele,
-
kryt (používať len pri vypnutom spotrebiči),
-
fritovací kôš,
-
nádoba na použitý olej s filtrom, ktorá sa nachádza v základni.
Celá jednotka je umiestnená na uzamykateľnej skrinke, ktorá slúži ako praktický úložný priestor pre príslušenstvo alebo nádobu na olej. Zariadenie spĺňa prísne bezpečnostné a kvalitatívne normy.
Ďalšie informácie:
-
Nádrž: Nerezová oceľ, tvar V
-
Výška nohy: nastaviteľná 133-195 mm
-
Plynová prípojka: 1/2
-
Prípojka vody (ak sa používa na čistenie): 1/2
-
Priemer odtoku: 1
TECNOINOX 313187 je spoľahlivá plynová fritéza, ideálna na vyprážanie hranolčekov, obalenej zeleniny, rýb, mäsa a občerstvenia v profesionálnom prostredí. Vďaka robustnej konštrukcii, rýchlemu ohrevu a pohodlnej obsluhe je hodná výberu v rušných kuchyniach.