Popis

Indukčný sporák 4-horákový 17 kW 400 V HENDI 237687

Indukčný sporák 4-horákový 17 kW 400 V HENDI 237687 je profesionálne zariadenie určené na intenzívne používanie vo veľkých gastronomických kuchyniach. Vyznačuje sa pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, vysokým vykurovacím výkonom a štyrmi nezávislými pracovnými zónami. Výborne sa hodí do reštaurácií, hotelov a ďalších prevádzok, ktoré vyžadujú rýchlu a efektívnu prípravu pokrmov.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele s vystuženým rámom – zaisťuje odolnosť a dlhú životnosť pri intenzívnom používaní v profesionálnych kuchynských podmienkach.
• Dve nezávislé indukčné dosky so štyrmi pracovnými zónami – každá doska má dve zóny vyrobené z tvrdeného skla s hrúbkou 5 mm, čo zaručuje bezpečnosť a jednoduchú údržbu.
• Individuálne ovládanie výkonu každej zóny – každá zo štyroch zón je vybavená ovládačom s 11-stupňovou reguláciou, čo umožňuje presné prispôsobenie výkonu pripravovaným pokrmom.

Technická špecifikácia

• Celkový výkon: 17 kW – umožňuje rýchly ohrev a efektívne varenie aj pri intenzívnom používaní.
• Výkon dosiek: 2 x 5 kW a 2 x 3,5 kW – dve zóny s vyšším výkonom na náročné úlohy a dve zóny s výkonom 3,5 kW na menej intenzívne procesy varenia.
• Počet platní: 4 kusy – štyri nezávislé pracovné zóny umožňujú súčasnú prípravu viacerých pokrmov.
• Celkové rozmery: 80 x 70 x 87 cm – kompaktné rozmery umožňujú efektívne využitie priestoru v kuchyni.
• Napájanie: 400 V – určené na pripojenie do trojfázových inštalácií, čo zaisťuje stabilnú prevádzku zariadenia.
• Rúra: nie – zariadenie nie je vybavené rúrou, čo umožňuje sústrediť sa na varenie na indukčných doskách.
• Nastaviteľné nožičky: +/- 30 mm – umožňujú prispôsobenie výšky sporáka pracovným podmienkam a jeho stabilné umiestnenie.
• Maximálne zaťaženie dosiek: 100 kg – odolná konštrukcia umožňuje používanie ťažkých hrncov a nádob.
• Odporúčaný priemer riadu: 160–260 mm – optimálne prispôsobenie pre väčšinu hrncov a panvíc používaných v gastronómii.

Profesionálny výkon a úspora energie

Indukčný sporák HENDI 237687 bol navrhnutý s ohľadom na profesionálov, ktorí očakávajú spoľahlivosť, rýchlosť prevádzky a nízku spotrebu energie. Vďaka použitiu indukčnej technológie umožňuje zariadenie znížiť spotrebu elektrickej energie až o 60 % v porovnaní s tradičnými sporákmi s liatinovými varnými platňami. Každá varná zóna má široký rozsah regulácie výkonu, čo umožňuje presné prispôsobenie parametrov varenia pripravovanému pokrmu.

Odolné dosky z tvrdeného skla s hrúbkou 5 mm v kombinácii s konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele zaručujú dlhodobú a bezporuchovú prevádzku. Praktický priestor pod pracovnou plochou umožňuje skladovanie hrncov alebo kuchynského príslušenstva, čo zvyšuje komfort používania.

Zariadenie je určené výlučne na varenie s použitím riadu určeného pre indukčné dosky s priemerom od 160 do 260 mm. Nastaviteľné nožičky umožňujú dokonalé vyrovnanie sporáka, čo zvyšuje bezpečnosť a ergonómiu práce. Maximálne zaťaženie dosiek je 100 kg, vďaka čomu si sporák poradí aj s veľkými a ťažkými hrncami.

Upozornenie: Zariadenie sa dodáva bez zástrčky a vyžaduje inštaláciu kvalifikovaným elektrikárom.