Gyros (kebab) elektrický, do 30 kg, 3 vykurovacie zóny, 5.7 kW | POTIS CE3

Popis

Gyros (kebab) elektrický do 30 kg POTIS CE3

Profesionálny elektrický gril určený na prípravu veľkých porcií mäsa, ideálny pre gastronomické prevádzky ponúkajúce stredomorskú kuchyňu, ako je gyros alebo kebab. Zariadenie sa vyznačuje vysokou výkonnosťou, odolnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele a možnosťou obsluhy až 30 kg mäsa naraz. Je vhodný do reštaurácií, rýchlych občerstvení a food truckov.

Najdôležitejšie vlastnosti a ich využitie

• Tri nezávislé zóny ohrevu – Umožňujú presnú kontrolu teploty a rovnomerné opekanie mäsa po celej dĺžke, čo ovplyvňuje chuť a konzistenciu pripravovaných porcií.
• Motor umiestnený v hornej časti – Chráni pohon pred kontaktom s tukom a uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote. Toto riešenie predlžuje životnosť zariadenia a zvyšuje bezpečnosť práce v profesionálnej kuchyni.
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele – Zaručuje odolnosť voči korózii a intenzívnemu používaniu, čo je kľúčové v gastronomických prevádzkach s vysokou záťažou.

Dĺžka bajonetu a kapacita zásobníka

Bajonet s dĺžkou 46 cm umožňuje montáž veľkých blokov mäsa, čo umožňuje pripraviť väčšie množstvo porcií bez potreby častého dopĺňania surovín. Maximálna kapacita do 30 kg spôsobuje, že zariadenie je ideálne pri intenzívnej práci v čase špičky alebo na vonkajších podujatiach, kde je dôležitá rýchla obsluha mnohých zákazníkov.

Technická špecifikácia

• Napájanie: 400 V – Zariadenie prispôsobené na prevádzku v profesionálnych kuchyniach vyžadujúcich trojfázové napájanie.
• Výkon: 5,7 kW – Vysoký výkon zaručuje rýchle nahrievanie a efektívne opekanie aj veľkých porcií mäsa.
• Počet ohrevných zón: 3 ks – Umožňuje rovnomerné rozloženie tepla po celom povrchu mäsa.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 53 x 55 x 92 cm – Kompaktné rozmery uľahčujú umiestnenie zariadenia v kuchyni a zároveň poskytujú veľkú pracovnú plochu.
• Umiestnenie motora: hore – Motor je umiestnený v hornej časti zariadenia pre lepšiu ochranu pred tukom.
• Jednorazová kapacita: do 30 kg – Umožňuje pripraviť veľké dávky mäsa bez potreby častého dopĺňania.

Konštrukcia, vybavenie a použitie v gastronómii

Elektrický gril POTIS CE3 bol navrhnutý s ohľadom na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach. Pevná nehrdzavejúca oceľ zabezpečuje nielen odolnosť, ale aj jednoduché čistenie. Tri keramické vykurovacie telesá sú kryté sklom, čo zvyšuje bezpečnosť práce a uľahčuje udržiavanie zariadenia v ideálnom stave. Praktická nádoba s rozmermi 50x50 cm účinne zachytáva tuk a zvyšky po pečení, čo navyše uľahčuje udržiavanie čistoty na pracovisku.

Zariadenie je ideálne na prípravu rôznych druhov mäsa, najmä v reštauráciách špecializujúcich sa na kebab, gyros alebo shawarmu. Veľká kapacita a výkonnosť umožňujú obsluhu aj veľkých akcií a vonkajších podujatí.

Prečo sa oplatí zvoliť elektrický gril POTIS CE3?

Výberom tohto modelu investujete do spoľahlivého zariadenia, ktoré vďaka pevnej konštrukcii, vysokej výkonnosti a veľkej kapacite zabezpečí efektívnu a rýchlu prácu v každej profesionálnej kuchyni. Presná kontrola teploty, jednoduché čistenie a bezpečná obsluha sú ďalšie prednosti, ktoré robia gril POTIS CE3 výbornou voľbou pre náročných používateľov. Zariadenie splní očakávania ako v gastronomických prevádzkach, tak aj počas väčších podujatí, kde záleží na rýchlosti a kvalite podávaných jedál.