Gyros (kebab) elektrický, 30 kg, 4 vykurovacie zóny | POTIS E-2

Popis

Gyros (kebab) elektrický do 30 kg POTIS E-2

Gyros (kebab) elektrický do 30 kg POTIS E-2 je profesionálny vertikálny gril určený na prípravu veľkých porcií mäsa, obzvlášť obľúbený v gréckej a tureckej kuchyni. Zariadenie sa vyznačuje pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, vysokou výkonnosťou a možnosťou spracovania až 30 kg mäsa. Výborne sa hodí do reštaurácií, rýchlych občerstvení a gastronomických prevádzok, ktoré ponúkajú kebab a gyros.

Charakteristické vlastnosti a použitie

• Štyri vykurovacie zóny s keramickými platňami – zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla, čo vedie k dokonale opečenému mäsu aj pri veľkých dávkach. Ideálne pre prevádzky s vysokou frekvenciou zákazníkov.
• Motor umiestnený v hornej časti zariadenia – táto konštrukcia umožňuje stabilnú a plynulú prevádzku grilu, minimalizuje riziko poruchy počas intenzívneho používania. Motor nie je vystavený znečisteniu od mäsa.
• Pevná nehrdzavejúca oceľ – zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu, čo je kľúčové v profesionálnej gastronómii.

Dĺžka ihla a typ napájania

• Dĺžka ihla: 46 cm – umožňuje montáž veľkých blokov mäsa, čo umožňuje pripraviť viac porcií bez potreby častého dopĺňania. Ideálne riešenie pre prevádzky s veľkým počtom zákazníkov naraz.
• Typ napájania: elektrické, 400 V – zariadenie pracuje na trojfázovom napájaní, ktoré zabezpečuje stabilitu a vysoký výkon potrebný na rýchlu prípravu jedál.

Technická špecifikácia

• Výkon: 6 kW – vysoký výkon zariadenia umožňuje rýchle nahrievanie a efektívne pečenie veľkých porcií mäsa, čím sa skracuje čas čakania na hotový produkt.
• Počet vykurovacích zón: 4 kusy – štyri nezávislé zóny umožňujú presné riadenie teploty a rovnomerné opekanie mäsa po celej dĺžke ihla.
• Rozmery: 45 x 50 x 92 cm – kompaktné rozmery uľahčujú umiestnenie zariadenia aj v menších kuchyniach, pričom zostáva veľká kapacita na mäso.
• Jednorazová dávka: do 30 kg – umožňuje pripraviť veľké množstvo mäsa v jednom cykle, čo je obzvlášť dôležité pri obsluhe väčších akcií alebo počas špičky.

Konštrukcia, súčasti balenia a určenie

Gril POTIS E-2 bol navrhnutý pre intenzívne používanie v profesionálnych kuchyniach. Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje nielen estetický vzhľad, ale predovšetkým odolnosť voči korózii a jednoduché čistenie. Štyri keramické výhrevné telesá umožňujú rovnomerné ohrievanie mäsa, čo sa prejavuje na jeho šťavnatosti a dokonalej štruktúre. Motor umiestnený v hornej časti zariadenia zaručuje spoľahlivosť aj pri dlhodobej prevádzke. Zariadenie je určené na prípravu gyrosu, kebabu a iných druhov mäsa pečených na vertikálnom ražni, vďaka čomu je ideálne pre reštaurácie s ponukou stredomorskej kuchyne a prevádzky typu fast food. Súčasťou balenia je gril s ihlou, pripravený na použitie po pripojení k napájaniu.

Prečo si vybrať tento elektrický gril?

POTIS E-2 je riešením pre náročných majiteľov gastronomických prevádzok, ktorí oceňujú výkonnosť, spoľahlivosť a jednoduchú obsluhu. Veľká kapacita a vykurovací výkon umožňujú rýchlu prípravu veľkého množstva porcií, zatiaľ čo pevná konštrukcia a moderné technológie zaručujú dlhú životnosť zariadenia. Výberom tohto modelu získavate istotu profesionálnej prípravy gyrosu alebo kebabu aj v tých najnáročnejších podmienkach prevádzky.