Gril elektrický vodný stolný Tecno60 3 kW | TECNOINOX 116042

Popis

Elektrický vodný stolový gril Tecno60 3 kW TECNOINOX 116042

Elektrický vodný stolový gril Tecno60 3 kW TECNOINOX 116042 je profesionálne gastronomické zariadenie určené na grilovanie mäsa, rýb, zeleniny a ďalších produktov v profesionálnych kuchyniach. Stolový model so šírkou 35 cm sa výborne uplatní všade tam, kde je dôležitá úspora miesta, pohodlná obsluha a stabilná prevádzka. Za zmienku stojí vodný systém prevádzky, pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a regulácia výkonu ohrevu až do vysokej pracovnej teploty.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Vodný systém grilovania – zásobník na vodu podporuje pohodlnú prevádzku zariadenia, obmedzuje pripaľovanie nečistôt a uľahčuje udržiavanie grilu v čistote počas intenzívneho používania.
• Stolové vyhotovenie – kompaktná forma umožňuje umiestniť zariadenie na pracovnú dosku alebo do technologickej zostavy, čo uľahčuje organizáciu pracoviska v kuchyni.
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele – ovládací panel, bočné strany, pracovná doska, zásobník aj rošt sú vyrobené z materiálov odolných voči intenzívnej prevádzke a zároveň ľahko čistiteľných.
• Rošt z ocele AISI 304 – pracovná plocha je prispôsobená na kontakt s potravinami, vďaka čomu zariadenie spĺňa požiadavky profesionálnej gastronómie.
• Výklopné výhrevné telesá – pancierové ohrievacie telesá z nehrdzavejúcej ocele je možné nadvihnúť, čo uľahčuje prístup do vnútra a zjednodušuje každodennú údržbu.
• Regulátor energie – 6-stupňové ovládanie umožňuje prispôsobiť intenzitu ohrevu druhu pripravovaných produktov a požadovanému výsledku tepelnej úpravy.
• Bezpečnostné zabezpečenie prevádzky – bezpečnostný mikrospínač preruší činnosť výhrevných telies po ich zdvihnutí, čím zvyšuje bezpečnosť obsluhy.
• Predný odtok – riešenie s priloženým kolenovým predĺžením zefektívňuje vyprázdňovanie zásobníka a každodennú obsluhu zariadenia.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie je určené na prevádzku v profesionálnych elektrických inštaláciách.
• Výkon: 3 kW – vhodný na efektívne grilovanie a udržiavanie stabilných podmienok tepelnej úpravy.
• Napájanie: 400 V – prispôsobené na trojfázové pripojenie v gastronomickom zázemí.
• Frekvencia: 50/60 Hz – štandardná hodnota pre profesionálne použitie.
• Minimálny prierez napájacieho kábla: 5 x 1,5 mm² – dôležitý parameter pri správnej montáži zariadenia.
• Typ elektrického kábla: H07 RN-F – určený na prevádzku v náročných podmienkach používania.
• Plocha na varenie / rozmer roštu: 25 x 40 cm – praktický formát na prípravu porcií v malej a strednej gastronómii.
• Ohrevné zóny: 1 – jedna zóna zabezpečuje jednoduchú a intuitívnu obsluhu.
• Maximálna teplota: 300°C – umožňuje efektívne grilovanie produktov vyžadujúcich intenzívne nahriatie.
• Celkové rozmery (dĺ. x š. x v.): 35 x 60 x 30 cm – kompaktné vyhotovenie uľahčuje umiestnenie na pracovisku.
• Stupeň ochrany: IPX4 – konštrukcia prispôsobená na prácu v kuchynskom prostredí.
• Výška nožičiek: 51 mm – zabezpečuje stabilné umiestnenie a svetlú výšku pod zariadením.
• Hmotnosť: 16 kg – vlastná hmotnosť prispieva k stabilite počas prevádzky.
• Hrubá hmotnosť: 21,2 kg – hodnota užitočná pri preprave a prevzatí dodávky.

Použitie v profesionálnej gastronómii

Zariadenie bolo navrhnuté pre gastronomické prevádzky, ktoré potrebujú výkonný a kompaktný gril na každodennú prácu. Uplatní sa v reštauráciách, baroch, bistrách, prevádzkach rýchleho občerstvenia, hoteloch aj cateringových kuchyniach. Vďaka malej šírke môže byť súčasťou väčšej technologickej línie alebo samostatným pracoviskom na priebežnú prípravu grilovaných jedál.

Pevná a funkčná konštrukcia

Gril je vybavený pracovnou doskou z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou Scotch Brite, čo sa prejavuje dlhou životnosťou a estetickým vzhľadom. Zásobník aj rošt sú takisto vyrobené z ocele AISI 304, ktorá je v gastronómii cenená pre odolnosť proti korózii a jednoduché udržiavanie hygieny. Bočné panely aj ovládací panel sú prispôsobené na intenzívnu prevádzku a modulárny systém spájania uľahčuje prispôsobenie zariadenia ostatným prvkom kuchynského vybavenia.

Pohodlná obsluha a jednoduché čistenie

Každodenná práca s grilom je pohodlná vďaka manuálnemu plneniu zásobníka vodou, prednému odtoku a zdvíhacím výhrevným telesám, ktoré zlepšujú prístup k miestam vyžadujúcim čistenie. Regulátor energie s rozsahom od 1 do 6 umožňuje jednoducho zvoliť úroveň ohrevu podľa druhu jedál. Ďalšou výhodou je bezpečnostný mikrospínač, ktorý zvyšuje ochranu obsluhy počas servisu a umývania zariadenia.

Prečo si vybrať tento model

Elektrický vodný stolový gril Tecno60 3 kW TECNOINOX 116042 je praktické riešenie pre profesionálnu gastronómiu, ktorá očakáva odolnosť, hygienickú konštrukciu a pohodlnú obsluhu. Spája kompaktné rozmery s pevným vyhotovením z nehrdzavejúcej ocele a vodný systém prevádzky spolu s presnou reguláciou ohrevu podporujú každodennú prípravu kvalitných grilovaných jedál. Je to dobrá voľba pre prevádzky, ktoré chcú efektívne využiť priestor a pracovať so spoľahlivým zariadením.