Popis

Gastronomická elektrická kuchyňa so 4 platňami a rúrou, 13,4 kW, 400 V HENDI 225936

Gastronomická elektrická kuchyňa so 4 platňami a rúrou, 13,4 kW, 400 V HENDI 225936 je profesionálne zariadenie určené na intenzívne používanie v gastronómii. Vybavená štyrmi liatinovými varnými platňami a elektrickou konvekčnou rúrou umožňuje súčasnú prípravu viacerých jedál, vďaka čomu je ideálna pre reštaurácie, jedálne a ďalšie prevádzky, kde sa podávajú jedlá vo veľkom. Zariadenie sa vyznačuje pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele a možnosťou práce na trojfázové napájanie 400 V.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Liatinové varné platne s vysokým výkonom – každá zo štyroch platní má priemer 22 cm a výkon 2,6 kW, čo zaručuje rýchle zahriatie a rovnomerné varenie.
• Konvekčná rúra GN 1/1 – komora s kapacitou 4x GN 1/1, výkonom 3 kW, s chrómovanými vodidlami a ventilátorom bez reverzu, umožňuje efektívne pečenie veľkých množstiev jedál.
• Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele – pracovná doska z kvalitnej ocele AISI 304, bočný plášť z AISI 430 zaručujú trvácnosť a jednoduché čistenie aj pri intenzívnom používaní.

Technická špecifikácia

• Rúra: zariadenie je vybavené elektrickou konvekčnou rúrou, ktorá umožňuje pečenie na štyroch úrovniach.
• Napájanie rúry: elektrické, zabezpečuje bezpečnú a rovnomernú tepelnú úpravu.
• Výkon platní: 10,4 kW; štyri výkonné varné platne umožňujú súčasnú prípravu viacerých jedál.
• Výkon rúry: 3 kW; vhodné pre profesionálne gastronomické použitie.
• Rozmery rúry: 63,5 × 37 × 35 cm; priestranná komora umožňuje pečenie veľkých porcií.
• Počet platní: 4 kusy; liatinové varné platne s priemerom 22 cm každá.
• Celkový výkon: 13,4 kW; zariadenie umožňuje efektívnu prácu v kuchyni s vysokou záťažou.
• Celkové rozmery (dĺžka × šírka × výška): 80 × 70 × 90 cm; kompaktná konštrukcia umožňuje umiestnenie zariadenia aj v menších gastronomických priestoroch.
• Napájanie: 400 V; trojfázové napájanie, typické pre profesionálne kuchynské zariadenia.

Profesionálne riešenie pre gastronomickú kuchyňu

Elektrická kuchyňa HENDI 225936 je zariadenie navrhnuté s ohľadom na intenzívne používanie v profesionálnych kuchyniach. Vďaka štyrom liatinovým varným platniam je možné súčasne pripravovať viacero jedál, čo výrazne zlepšuje pracovný proces. Elektrická konvekčná rúra GN 1/1 s chrómovanými vodidlami umožňuje rovnomerné pečenie a jednoduchú manipuláciu s GN nádobami. Komora rúry je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, čo uľahčuje udržiavanie čistoty a zaručuje trvácnosť zariadenia. Nastaviteľné oceľové nožičky umožňujú prispôsobiť výšku kuchyne potrebám používateľa a jednoduché vyrovnanie zariadenia na rôznych povrchoch. Pevná konštrukcia z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele zaručuje odolnosť voči intenzívnej prevádzke a vonkajším vplyvom.