Fritéza na šišky, elektrická, 12 l, 3,5 kW | HENDI 205914

Popis

Elektrická fritéza na šišky, 12 l, 3.5 kW HENDI 205914

Elektrická fritéza na šišky HENDI 205914 je profesionálne zariadenie určené na intenzívnu prevádzku v gastronómii. Vyznačuje sa vyhotovením z nehrdzavejúcej ocele a veľkou kapacitou 12 litrov, vďaka čomu je ideálna pre cukrárne, pekárne a prevádzky ponúkajúce vyprážané výrobky. Slúži na rýchle a bezpečné vyprážanie šišiek, fánkov alebo nugetiek v hlbokom tuku.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Regulácia teploty od 50 do 190 °C – umožňuje presné nastavenie parametrov vyprážania podľa typu výrobkov a požiadaviek receptu.
• Odtok oleja s kohútikom – uľahčuje bezpečné a rýchle vypúšťanie oleja z komory po skončení práce, čo zjednodušuje udržiavanie čistoty.
• Bezpečnostné prvky a studená zóna – odnímateľný ovládací panel chráni pred náhodným zapnutím a studená zóna minimalizuje pripaľovanie zvyškov a predlžuje životnosť oleja.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie je pripojené do štandardnej zásuvky, čo zaručuje pohodlné používanie v rôznych prevádzkach.
• Rozsah teploty: 50 do 190 °C – široký rozsah umožňuje prispôsobenie rôznym vyprážaným produktom.
• Kapacita: 12 l – veľký objem komory zaručuje efektivitu pri intenzívnej prevádzke.
• Rozmery koša: 40 x 40 x 16 cm – prispôsobené na väčšie porcie a pohodlné vyprážanie rôznych výrobkov.
• Výkon: 3.5 kW – vysoký výkon ohrievača umožňuje rýchle nahrievanie a udržiavanie stabilnej teploty.
• Studená zóna: áno – riešenie, ktoré zlepšuje kvalitu vyprážania a šetrí olej.
• Napájanie: 230 V – štandardné sieťové napätie.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 63 x 86 x 36 cm – kompaktná konštrukcia pri veľkej kapacite.
• Čistá hmotnosť: 16,3 kg – pevné vyhotovenie zaručuje stabilitu a trvácnosť zariadenia.

Konstrukcia a praktické využitie

Zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, odolnej voči korózii a mechanickému poškodeniu, čo zaručuje spoľahlivosť počas mnohých hodín prevádzky. Vďaka studenej zóne na dne komory fritézy zvyšky klesajú na dno bez rizika pripaľovania, čím sa výrazne predlžuje životnosť oleja a zlepšuje chuť a kvalita pripravovaných výrobkov. Praktický vypúšťací kohútik umožňuje rýchle a hygienické odstránenie použitého tuku. Fritéza je vybavená bezpečnostným systémom, vrátane odnímateľného ovládacieho panelu a ochranou proti prehriatiu, čo zvyšuje bezpečnosť obsluhy.

Súčasťou balenia sú dva ploché oceľové rošty s rukoväťou, ktorá sa nezohrieva, oceľový kryt ohrievača a dvojfunkčné veko komory na vyprážanie, ktoré zaručujú pohodlie a ochranu pri práci so zariadením. Fritéza HENDI 205914 je ideálnou voľbou pre profesionálne použitie, kde záleží na efektivite, bezpečnosti a jednoduchosti obsluhy.