Fritéza na šišky, elektrická, 12 l, 3,5 kW | HENDI 205914

Popis

Fritéza na šišky, elektrická, 12 l, 3.5 kW HENDI 205914

Fritéza na šišky HENDI 205914 je profesionálne zariadenie určené na intenzívnu prevádzku v gastronómii. Vyniká vyhotovením z nehrdzavejúcej ocele a veľkou kapacitou 12 litrov, vďaka čomu sa výborne hodí do cukrární, pekární a prevádzok ponúkajúcich smažené výrobky. Slúži na rýchle a bezpečné vyprážanie šišiek, fánok či nuggets v hlbokom oleji.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Regulácia teploty od 50 do 190 °C – umožňuje presné nastavenie parametrov vyprážania v závislosti od druhu produktov a požiadaviek receptúry.
• Vypúšťanie oleja s kohútikom – uľahčuje bezpečné a rýchle vyprázdňovanie komory od oleja po ukončení práce, čo zjednodušuje udržiavanie čistoty.
• Ochranné prvky a studená zóna – odnímateľný ovládací prvok chráni pred náhodným spustením a studená zóna minimalizuje pripaľovanie zvyškov a predlžuje životnosť oleja.

Technická špecifikácia

• Druh napájania: elektrické – zariadenie sa pripája do štandardnej zásuvky, čo zabezpečuje pohodlné používanie na rôznych miestach.
• Rozsah teploty: 50 až 190 °C – široký rozsah umožňuje prispôsobenie rôznym vyprážaným produktom.
• Objem: 12 l – veľký objem komory zaručuje vysoký výkon pri intenzívnej prevádzke.
• Rozmery koša: 40 x 40 x 16 cm – prispôsobený na väčšie porcie a pohodlné vyprážanie rôznych výrobkov.
• Výkon: 3.5 kW – vysoký výkon ohrevného telesa umožňuje rýchle nahriatie a udržiavanie stabilnej teploty.
• Studená zóna: áno – riešenie zlepšujúce kvalitu vyprážania a úsporu oleja.
• Napájanie: 230 V – štandardné sieťové napätie.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 63 x 86 x 36 cm – kompaktná konštrukcia pri veľkej kapacite.
• Čistá hmotnosť: 16,3 kg – pevné vyhotovenie zaisťuje stabilitu a dlhú životnosť zariadenia.

Konštrukcia a praktické využitie

Zariadenie bolo vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, odolnej proti korózii a mechanickému poškodeniu, čo zaručuje spoľahlivosť pri dlhodobom používaní. Vďaka studenej zóne na dne komory fritézy zvyšky padajú na dno bez rizika pripálenia, čo výrazne predlžuje životnosť oleja a zlepšuje chuť aj kvalitu pripravovaných výrobkov. Praktický vypúšťací kohútik umožňuje rýchle a hygienické odstránenie použitého tuku. Fritéza je vybavená bezpečnostným systémom vrátane odnímateľného ovládacieho panela a ochrany proti prehriatiu, čo zvyšuje bezpečnosť personálu.

Súčasťou súpravy sú dva oceľové ploché rošty s nezohrievajúcou sa rukoväťou, oceľový kryt ohrevného telesa a dvojfunkčné veko komory na vyprážanie, ktoré zaisťujú pohodlie a ochranu pri práci so zariadením. Fritéza HENDI 205914 je ideálnou voľbou na profesionálne použitie tam, kde sú dôležité výkon, bezpečnosť a jednoduchá obsluha.