Elektrický salamander Easyline, rošt 79x33 cm, 5.6 kW, 400 V | FIMAR ELEMH800S405T

Popis

Elektrický salamander Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T

Elektrický salamander Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T je profesionálne vykurovacie zariadenie určené na rýchle zapekanie, ohrievanie a grilovanie rôznych druhov jedál. Vybavený pohyblivou hornou vykurovacou časťou a dvoma nezávislými vykurovacími zónami poskytuje salamander presnú kontrolu nad procesom prípravy jedál. Je to vynikajúca voľba pre gastronomické prevádzky ako raňajkové bary, kaviarne, food trucky či rýchle občerstvenia, kde je dôležitá efektivita a jednoduchá obsluha.

Najdôležitejšie vlastnosti a ich použitie

• Pohyblivá horná vykurovacia časť – umožňuje nastavenie výšky až do 14 cm, čo umožňuje prispôsobiť priestor rôznym jedlám, od tenkých toastov po hrubé zapekanky. Vďaka tomu môže používateľ dosiahnuť dokonale prepečenú kôrku bez rizika pripálenia.
• Dve nezávislé vykurovacie zóny – každá je ovládaná samostatne, čo umožňuje súčasnú prípravu rôznych jedál alebo rôzne nastavenia teploty pre väčšiu univerzálnosť. Toto riešenie zvyšuje efektivitu práce na miestach s vysokou návštevnosťou.
• Výsuvná tácka na omrvinky – uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote aj pri intenzívnom používaní. To je obzvlášť dôležité v prevádzkach, kde sú čas a hygiena kľúčové.

Chrómovaný oceľový rošt 79x33 cm

Zariadenie je vybavené chrómovaným oceľovým roštom s rozmermi 79x33 cm, ktorý umožňuje rovnomerné rozmiestnenie sendvičov, zapekaniek alebo iných snackov. Takáto pracovná plocha umožňuje pripraviť väčší počet porcií naraz, čo sa prejaví v rýchlejšom obsluhovaní zákazníkov počas špičky. Chrómovaný povrch roštu zaručuje odolnosť a jednoduché čistenie aj pri intenzívnom používaní.

Salamander je ideálny do prevádzok podávajúcich raňajky, hotelových bufetov alebo snack barov, kde je dôležitá rýchlosť a opakovateľnosť výsledného efektu.

Technická špecifikácia

• Výkon: 5,6 kW – zabezpečuje rýchle zahriatie a efektívne ohrievanie jedál, čo skracuje čas čakania na jedlo.
• Napájanie: 400 V – určené pre profesionálne kuchyne a gastronomické prevádzky, kde sa používajú trojfázové inštalácie.
• Vonkajšie rozmery: 80x48x50 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje umiestnenie zariadenia aj v menších kuchynských priestoroch.
• Čistá hmotnosť: 57 kg – svedčí o pevnej a stabilnej konštrukcii zariadenia.
• Hrubá hmotnosť: 59 kg – umožňuje bezpečnú prepravu a inštaláciu zariadenia.

Konštrukcia a vybavenie

Kryt salamandra je vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, odolnej voči mechanickému poškodeniu a ľahko udržiavateľnej v čistote. Pohyblivá horná výhrevná špirála umožňuje nastavenie výšky grilovania, čo umožňuje prispôsobiť zariadenie typu pripravovaného jedla. Na prednom paneli sa nachádzajú intuitívne ovládacie gombíky a kontrolky signalizujúce stav prevádzky zariadenia. Výsuvná tácka na omrvinky výrazne uľahčuje každodenné čistenie. Súčasťou sady je: elektrický salamander s chrómovaným roštom a tácka na omrvinky.

Využitie v gastronómii

Elektrický salamander Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T je zariadenie navrhnuté na intenzívnu prevádzku v gastronomických zariadeniach, kde sú dôležité rýchlosť, opakovateľnosť a kvalita pripravovaných jedál. Ideálny na prípravu zapekaniek, sendvičov, toastov, ako aj na gratinovanie jedál. Vďaka nastaviteľnej hornej výhrevnej špirále a veľkej ploche roštu je možné pripraviť viac porcií naraz, čo umožňuje efektívnu obsluhu aj počas najväčšej prevádzkovej špičky.

Prečo si vybrať elektrický salamander Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T?

Výberom tohto salamandra získavate profesionálne zariadenie s pevnou konštrukciou, ktoré umožní efektívnu a rýchlu prácu v každej gastronomickej prevádzke. Pohyblivá horná výhrevná špirála a dve vykurovacie zóny poskytujú univerzálnosť, zatiaľ čo veľká plocha roštu umožňuje prípravu viacerých jedál naraz. Nehrdzavejúca oceľ zaručuje trvácnosť a jednoduché čistenie, pričom intuitívna obsluha robí zariadenie priateľským ako pre skúsených kuchárov, tak aj pre začínajúcich pracovníkov. Je to investícia do kvality, pohodlia a rýchlosti obsluhy zákazníka.