Elektrický kebab Profi Line, 4 výhrevné zóny, 40-60 kg náplň, 7.2 kW | HENDI 226018

Popis

Elektrický kebab Profi Line, 4 vykurovacie zóny, 40-60 kg náplne, 7.2 kW HENDI 226018

Elektrický kebab Profi Line je výkonný gril na kebab určený na profesionálne použitie v gastronomických prevádzkach, ako sú reštaurácie, rýchle občerstvenia alebo food trucky. Zariadenie sa vyznačuje pevnou, nerezovou konštrukciou, štyrmi nezávislými vykurovacími zónami a veľkou kapacitou náplne, ktorá je od 40 do 60 kg mäsa. Skvele sa hodí všade tam, kde je potrebná spoľahlivosť a efektivita pri príprave väčšieho množstva kebabu.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Štyri nezávislé vykurovacie zóny – Každá z nich je vybavená samostatným prepínačom s piatimi úrovňami výkonu, čo umožňuje presnú kontrolu teploty a rovnomerné opekanie mäsa.
• Nerezová konštrukcia – Zariadenie je vyrobené z odolných materiálov, ktoré zaručujú hygienu a jednoduché čistenie, ako aj odolnosť voči intenzívnemu používaniu.
• Regulácia vzdialenosti ražňa – Umožňuje nastaviť polohu mäsa voči vykurovacím prvkom, čo vedie k optimálnym výsledkom pečenia.
• Motor s výberom smeru otáčania – Motor umiestnený v hornej časti zariadenia umožňuje zmenu smeru otáčania ražňa, čo zvyšuje pohodlie pri obsluhe.
• Praktické tepelné kryty – Použité krídlové kryty z nerezovej ocele chránia pred stratou tepla a zvyšujú bezpečnosť používania.

Technická špecifikácia

• Počet vykurovacích zón: 4 kusy – Umožňuje rovnomerné opekanie aj veľkých porcií mäsa.
• Jednorazová náplň: od 40 do 60 kg – Umožňuje pripraviť veľké množstvo kebabu naraz.
• Výkon: 7.2 kW – Zabezpečuje vysokú efektivitu a rýchle nahrievanie.
• Napájanie: 400 V – Zariadenie je určené na trojfázovú inštaláciu, typickú pre profesionálne kuchyne.
• Rozmery: 55 x 70 x 112 cm – Kompaktná konštrukcia pri veľkej kapacite náplne.
• Umiestnenie motora: hore – Motor umiestnený v hornej časti zariadenia zvyšuje pohodlie pri používaní.
• Druh napájania: elektrické – Moderný, bezpečný systém ohrevu.
• Druh produktu: gril (gyros) na kebab – Profesionálne zariadenie určené na prípravu kebabu a gyrosu.
• Hmotnosť: 30 kg – Stabilná, ale zároveň pohodlná na prepravu konštrukcia.

Profesionálne riešenie pre intenzívnu prevádzku

Elektrický kebab Profi Line bol navrhnutý s ohľadom na miesta, kde záleží na rýchlosti a kvalite prípravy jedál. Štyri samostatné vykurovacie zóny, každá s výkonom približne 1,8 kW a zapustená v skle ROBAX, umožňujú individuálne riadenie teploty. Vďaka tomu môžete presne kontrolovať proces opekania a prispôsobiť intenzitu ohrevu aktuálnemu množstvu a druhu mäsa.

V zariadení boli použité inovatívne konštrukčné riešenia, ako motor s možnosťou zmeny smeru otáčania a regulácia vzdialenosti ražňa od vykurovacích prvkov. Zariadenie je vybavené aj dvomi krídlovými tepelnými krytmi z nerezovej ocele, ktoré účinne chránia pred stratou tepla a zvyšujú bezpečnosť práce. Vyberateľná miska na tuk umožňuje udržať čistotu pri dlhodobej prevádzke.

Ražeň s rozmermi 12×12x(V)890 mm a užitočnou dĺžkou 650 mm umožňuje pripraviť blok mäsa s priemerom do 300 mm a výškou do 650 mm. Tanier s priemerom 180 mm uľahčuje pohodlné porciovanie hotového kebabu. Pevná a ľahko udržiavateľná konštrukcia spôsobuje, že zariadenie je ideálne pre intenzívne využívané gastronomické prevádzky.