Elektrická panvica na vyprážanie 10 kW - objem 80 l, ručné vyklápanie | TECNOINOX 316192

Popis

Elektrická naklápacia panvica TECNOINOX 316192 je všestranný a výkonný spotrebič určený na intenzívne používanie v profesionálnych kuchyniach, reštauráciách, hoteloch a jedálňach. Umožňuje pohodlné dusenie, vyprážanie, prípravu omáčok, duseného mäsa, rizota a veľkých zeleninových pokrmov.

Výkon a funkčnosť

Nádrž s objemom 80 litrov je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a má 12 mm hrubé dno, ktoré zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a odolnosť aj pri intenzívnom používaní. Nastaviteľný termostat umožňuje presné nastavenie teploty v rozmedzí 45 - 300 °C a pancierové vykurovacie telesá zaručujú účinné a rýchle zahriatie panvice. Panvica je určená na dusenie, vyprážanie a varenie s malým množstvom tekutiny (nie na použitie ako fritéza).

Dizajn a pohodlie

Telo, ovládací panel a nádrž sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou Scotch-Brite, čo zaručuje estetiku, odolnosť a jednoduché čistenie. Veko s integrovanou rukoväťou sa ovláda pomocou pružinového mechanizmu a systém manuálneho vyklápania uľahčuje vyprázdňovanie nádrže od hotových potravín. Pre pohodlie obsluhy je k dispozícii ventil na plnenie vody v prednej časti zariadenia a prípojka vody umiestnená v zadnej časti.

Bezpečnosť a manipulácia

Panvica je vybavená viacerými bezpečnostnými prvkami: bezpečnostný termostat automaticky vypne napájanie v prípade poruchy a mikrospínač vypne ohrev pri naklonení nádrže. Svetelná signalizácia indikuje prítomnosť napätia a prevádzku ohrievačov, čo umožňuje úplnú kontrolu nad zariadením.

Kľúčové vlastnosti:

• Nádrž: nerezová oceľ AISI 304, 80 l, hrúbka dna 12 mm

• Teplotný rozsah: 45-300°C

• Pancierované vykurovacie prvky

• Manuálny systém naklápania nádrže

• Pružinové veko s ergonomickou rukoväťou

• Svetelné indikátory napätia a prevádzky ohrievača

• Ventil na plnenie vody na prednom paneli

• Nastaviteľné nožičky: 133-195 mm

• Stupeň ochrany: IPX4

Zhrnutie

TECNOINOX 316192 je profesionálna elektrická naklápacia panvica navrhnutá pre efektívnosť, bezpečnosť a jednoduché používanie v každej kuchyni. Jej veľká kapacita, robustná konštrukcia a moderné bezpečnostné prvky z nej robia spoľahlivý nástroj na každodenné používanie v intenzívnych podmienkach.