Elektrická fritéza s digitálnym panelom Mastercook s vypúšťacím kohútikom, 8 l, 3.5 kW | HENDI 207369

Popis

Elektrická fritéza s digitálnym panelom Mastercook s vypúšťacím ventilom, 8 l, 3.5 kW HENDI 207369

Elektrická fritéza Mastercook je profesionálne zariadenie určené na efektívne vyprážanie v gastronómii. Vyznačuje sa objemom 8 litrov, robustnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele a praktickým vypúšťacím ventilom. Výborne sa hodí do reštaurácií, rýchlych občerstvení alebo gastronomických prevádzok, kde je dôležitá rýchlosť práce, bezpečnosť a jednoduché ovládanie.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Digitálny panel s presnou reguláciou – umožňuje nastavenie teploty v rozsahu od 25°C do 195°C a využitie časovača od 30 sekúnd do 20 minút, čo uľahčuje kontrolu procesu vyprážania a zvyšuje opakovateľnosť výsledkov.
• Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele 18/0 – zaručuje odolnosť voči intenzívnemu používaniu a jednoduché čistenie, čo je kľúčové v profesionálnej kuchyni.
• Systém „studenej zóny“ a vypúšťací ventil – dno v tvare písmena V umožňuje oddelenie zvyškov od oleja, čím predlžuje jeho životnosť, a ventil umožňuje rýchle a bezpečné odstránenie použitého oleja.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie určené na prevádzku na elektrinu.
• Teplotný rozsah: 25 až 195 °C – široký rozsah nastavenia teploty pre rôzne druhy jedál.
• Objem: 8 l – veľká nádoba na olej umožňuje prípravu väčšieho množstva jedla naraz.
• Studená zóna: áno – zabraňuje pripáleniu zvyškov jedla a predlžuje životnosť oleja.
• Výkon: 3.5 kW – vysoký výkon zaručuje rýchle zahrievanie a efektívne vyprážanie.
• Napájanie: 230 V – zariadenie kompatibilné s väčšinou elektrických inštalácií.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 30 x 51,5 x 34,5 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje umiestnenie fritézy aj v obmedzených kuchynských priestoroch.
• Typ fritézy: 1-komorová – umožňuje vyprážanie v jednom veľkom koši.
• Hmotnosť: 97 kg – stabilná konštrukcia zaručujúca bezpečnosť pri používaní.

Profesionálne riešenia pre gastronómiu

Fritéza Mastercook bola navrhnutá s dôrazom na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach, kde záleží na efektivite a bezpečnosti. Zariadenie je vybavené odnímateľným ovládacím prvkom, ktorý po sňatí automaticky vypne fritézu, čím minimalizuje riziko náhodného zapnutia. Dlhá, nezohrievajúca sa rukoväť koša zabezpečuje pohodlie a bezpečnosť pri práci, aj pri väčších množstvách vyprážaných produktov. Jasný, digitálny ovládací panel zjednodušuje obsluhu a funkcia časovača umožňuje presné nastavenie doby vyprážania, čo sa prejavuje v opakovateľnosti a vysokej kvalite podávaných jedál.