Popis

Elektrická fritéza Kitchen Line 2-komorová, 2x8 l, studená zóna, 2x3,5 kW HENDI 205839

Elektrická fritéza Kitchen Line s dvoma komorami je profesionálne zariadenie určené na intenzívnu prevádzku v gastronómii. Vyznačuje sa dvoma nezávislými komorami s objemom 2x8 litrov každá a systémom studenej zóny, ktorý zabraňuje pripaľovaniu zvyškov jedla. Ideálna do reštaurácií, rýchlych občerstvení a ďalších prevádzok podávajúcich jedlá vyprážané na hlbokom oleji.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Dvojkomorová konštrukcia – umožňuje súčasné vyprážanie rôznych produktov bez miešania chutí, čo prispieva k efektívnej organizácii práce v kuchyni.
• Systém studenej zóny – špeciálne navrhnutá komora zabraňuje pripaľovaniu zvyškov potravín, čím predlžuje životnosť oleja a zlepšuje kvalitu jedál.
• Presná regulácia teploty – ovládacie koliesko umožňuje nastavenie teploty do 195°C, pričom zabudovaný termostat chráni zariadenie pred prehriatím a zaručuje bezpečnosť používania.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie pracuje na elektrinu, čo zaručuje rovnomerné ohrievanie a stabilnú prevádzku.
• Typ fritézy: 2-komorová – dve nezávislé komory umožňujú súčasnú prípravu rôznych jedál.
• Rozsah teploty: do 195°C – široký rozsah teplôt umožňuje prípravu rôznych pokrmov.
• Objem: 2x8 l – veľký objem každej komory umožňuje vyprážanie väčšieho množstva potravín.
• Studená zóna: áno – špeciálna konštrukcia zabraňuje pripaľovaniu zvyškov jedla.
• Výkon: 2x3,5 kW – vysoký výkon zaručuje rýchle ohrievanie a efektivitu aj pri veľkej záťaži.
• Napájanie: 230 V – štandardné napätie umožňuje pripojenie k väčšine elektrických inštalácií.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 55x43x34,5 cm – kompaktné rozmery umožňujú jednoduchú inštaláciu na kuchynskej pracovnej ploche.

Odolnosť a funkčnosť pre profesionálnu kuchyňu

Kryt zariadenia je vyrobený z chrómovanej ocele, zatiaľ čo nádoby na olej sú z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje trvácnosť a odolnosť voči korózii. Fritéza je vybavená košíkmi s dlhými, izolovanými rukoväťami, ktoré zvyšujú komfort a bezpečnosť práce. Vďaka ochrane proti prehriatiu s funkciou resetovania zariadenie zaručuje spoľahlivosť aj počas náročných zmien v gastronómii. Je vhodná nielen na hranolky, ale aj na prípravu klobások, rýb, krokiet či mäsa, ponúka všestrannosť a vysoký výkon.