Elektrická fritéza Blue Line, 4 l, 3 kW, studená zóna | HENDI 205808

Popis

Elektrická fritéza Blue Line, 4 l, 3 kW, studená zóna HENDI 205808

Elektrická fritéza Blue Line HENDI 205808 je profesionálne gastronomické zariadenie, ktoré je ideálne pre reštaurácie, rýchle občerstvenia a menšie gastro prevádzky. Vďaka objemu 4 litrov a použitiu tzv. studenej zóny umožňuje efektívne a bezpečné vyprážanie rôznych produktov – od hranolčekov, cez ryby až po mäso a krokety.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Kryt z chrómovanej ocele a nádoba na olej z nehrdzavejúcej ocele – zaručujú odolnosť, jednoduché čistenie a výbornú životnosť aj pri intenzívnom používaní v profesionálnej kuchyni.
• Studená zóna – špeciálna konštrukcia komory oddeľuje zvyšky jedla od horúceho oleja, čo zabraňuje ich pripaľovaniu, zlepšuje kvalitu vyprážania a predlžuje životnosť oleja.
• Bezpečnosť používania – zariadenie je vybavené termostatom s ochranou proti prehriatiu a funkciou resetu, čo umožňuje bezpečnú prevádzku aj pri dlhodobom používaní.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie určené na pripojenie do štandardnej siete 230 V.
• Typ fritézy: 1-komorová – umožňuje naraz vyprážať väčšie množstvo produktov.
• Objem: 4 l – umožňuje pripraviť porcie vhodné pre potreby gastronómie.
• Studená zóna: áno – ovplyvňuje kvalitu vyprážania a životnosť oleja.
• Výkon: 3 kW – zaručuje rýchle zohrievanie oleja a efektívnu prevádzku zariadenia.
• Napájanie: 230 V – kompatibilné s väčšinou elektrických inštalácií v gastronomických prevádzkach.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 21,7 x 38 x 30 cm – kompaktné rozmery umožňujú jednoduché umiestnenie na kuchynskej linke.

Profesionálne vyprážanie v každodennej prevádzke

Fritéza Blue Line od HENDI je riešením pre náročných používateľov, ktorí očakávajú spoľahlivosť a pohodlie pri príprave jedál v hlbokom oleji. Vďaka presnej regulácii teploty do 190°C pomocou otočného ovládača je možné nastaviť parametre vyprážania podľa typu pripravovaných jedál. Košík s dlhým, izolovaným držadlom zabezpečuje pohodlie a bezpečnosť pri obsluhe a minimalizuje riziko popálenia.

Využitie studenej zóny zabezpečuje, že olej zostáva dlhšie čerstvý a vyprážané produkty majú lepšiu chuť a správnu chrumkavosť. Fritéza je ideálna nielen na hranolčeky, ale aj na vyprážanie rýb, klobások alebo mäsa, čo z nej robí univerzálny nástroj do každej profesionálnej kuchyne.