Dvojkomorová elektrická fritéza TECNOINOX 316167 je moderný spotrebič určený pre profesionálne kuchyne, reštaurácie, hotely a rýchle občerstvenie. Dve nezávislé komory s objemom každej 17 litrov a uzavretá základňa zabezpečujú maximálnu účinnosť, bezpečnosť a komfort pri každodennom používaní.
Funkčnosť a efektívnosť
Zariadenie ponúka pôsobivý celkový výkon 33 kW, ktorý zaručuje rýchly a rovnomerný ohrev oboch nádrží. Elektronické ovládanie umožňuje presné nastavenie teploty v rozmedzí 140-190 °C a pohodlné používanie predprogramovaných prevádzkových režimov. Každá komora je vybavená pancierovými rotačnými ohrievačmi umiestnenými priamo v nádrži, čo sa prejavuje vo výnimočnej energetickej účinnosti a jednoduchom čistení.
Špeciálne programy vrátane režimu rozpúšťania tukov umožňujú bezpečné rozpúšťanie tuhých tukov bez rizika spálenia. Vďaka oddelenej studenej zóne sa zvyšky nepripaľujú a zväčšená zóna na penenie a expanziu oleja zvyšuje bezpečnosť používateľa.
Dizajn a pohodlie
Plášť a vnútro zariadenia sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou Scotch-Brite, čo zaručuje odolnosť, estetický vzhľad a jednoduché čistenie aj pri intenzívnom používaní. Každá komora má hlboko vytiahnutú misku so zaoblenými hranami, čo výrazne uľahčuje čistenie. Praktická uzavretá základňa chráni pred znečistením a umožňuje pohodlné uloženie príslušenstva.
Súčasťou výbavy sú koše, veko a olejový filter, pričom jednoduchý systém vypúšťania oleja a nastaviteľné nožičky (133-195 mm) zaručujú pohodlie a bezpečnosť.
Kľúčové vlastnosti:
-
Elektronické ovládanie a pamäť programov
-
Program na topenie tukov
-
Pancierované, rotujúce ohrievače z nehrdzavejúcej ocele
-
Teplota Zakres: 140-190°C
-
Nádrže z hlboko ťahanej ocele AISI 304, zaoblené hrany
-
Systém odvádzania oleja
-
Stupeň ochrany: IPX4
-
Nastaviteľné nožičky: 133-195 mm
Zhrnutie
TECNOINOX 316167 je profesionálna dvojkomorová elektrická fritéza s elektronickým ovládaním, ktorá zaručuje maximálnu účinnosť, bezpečnosť a komfort v každej modernej kuchyni. Je spoľahlivým riešením pre náročných kuchárov, ktorí oceňujú vysokú kvalitu, pohodlie a efektivitu.