Cukrársko-pekársky nastaviteľný okrúhly ráfik s priemerom od 15 do 27 cm | HENDI 427736

Popis

Cukrársky a pekársky nastaviteľný kruhový ráfik s nastaviteľným priemerom od 15 do 27 cm HENDI 427736

Nastaviteľný pekársky a cukrársky ráfik je praktická pomôcka na prípravu koláčov, tort a dezertov v rôznych veľkostiach. Kruhový tvar, možnosť zmeny priemeru a vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele robia z tohto produktu vhodného pomocníka pri pečení aj pri tvarovaní studených dezertov.

Je to riešenie užitočné v domácej kuchyni, cukrárskej dielni aj v gastronomickej prevádzke, všade tam, kde je dôležité pohodlie pri práci a možnosť prispôsobiť veľkosť pečiva konkrétnemu receptu.

Charakteristické vlastnosti

• Nastaviteľný priemer – umožňuje jednoducho prispôsobiť veľkosť ráfika plánovanému pečivu alebo dezertu bez potreby používať niekoľko samostatných foriem.
• Kruhový tvar – ideálny na klasické torty, piškótové korpusy, cheesecaky, peny a iné dezerty vyžadujúce estetické a rovnomerné dokončenie.
• Nehrdzavejúca oceľ – odolný materiál vhodný na intenzívne používanie, ľahko sa udržiava v čistote a je vhodný na kontakt s potravinami.
• Výška uľahčujúca tvarovanie – ráfik pomáha zachovať rovný bok koláča a stabilitu vrstiev pri príprave viacvrstvových dezertov.

Špecifikácia produktu

• Stav: nový – produkt pripravený na používanie.
• Tvar: kruhový – univerzálna forma na mnoho druhov pečiva a dezertov.
• Priemer: od pätnásť do dvadsaťsedem centimetrov – rozsah nastavenia umožňujúci prípravu menších aj väčších porcií.
• Výška: sedem centimetrov – vhodná na tvarovanie koláčov s výrazným a rovným okrajom.
• Čistá hmotnosť: nula celých sedemnásť kilogramu – ľahká konštrukcia uľahčujúca každodennú prácu.

Použitie

Ráfik možno využiť na pečenie piškótových korpusov, trených koláčov a na prípravu tort na rôzne príležitosti. Dobre sa osvedčuje aj pri skladaní vrstvených dezertov, nepečených cheesecakeov, pien a monoporcí vo väčšom formáte. Nastavenie priemeru dáva voľnosť prispôsobiť formu počtu porcií, čo umožňuje obmedziť počet kuchynských pomôcok potrebných v kuchyni.

Je to praktické riešenie pre osoby, ktoré pripravujú pečivo s premenlivou veľkosťou a očakávajú opakovateľný konečný výsledok. Ráfik pomáha dosiahnuť estetický tvar a rovnomernú líniu bokov, čo má veľký význam najmä pri zdobených koláčoch a tortách.

Konštrukcia

Produkt má jednoduchú a funkčnú konštrukciu založenú na oceľovej obruči s nastaviteľným obvodom. Vďaka tomu možno rýchlo meniť priemer podľa potreby bez toho, aby sa znížila stabilná opora hmoty alebo cesta. Hladký povrch nehrdzavejúcej ocele prispieva k pohodlnému používaniu a uľahčuje čistenie po skončení práce.

Výška ráfika bola zvolená tak, aby uľahčila tvarovanie pečiva a dezertov s viacerými vrstvami. Kruhový profil spôsobuje, že hotový výrobok pôsobí úhľadne a profesionálne.

Prečo si vybrať

Tento pekársky a cukrársky ráfik je funkčnou voľbou pre ľudí, ktorí si cenia pohodlie, odolnosť a flexibilitu použitia. Nastaviteľný priemer umožňuje pripraviť rôzne veľkosti pečiva pomocou jedného nástroja a nehrdzavejúca oceľ zaručuje pevnosť a jednoduchú údržbu. Je to praktická súčasť vybavenia, ktorá zefektívňuje prácu a pomáha dosiahnuť estetický výsledok pri pečení aj tvarovaní dezertov.