Chladiaci stôl 3-dverový s pracovnou doskou, 169 l, nehrdzavejúca oceľ, 90x70x85 cm | ARKTIC 232026

Popis

Chladiaci stôl s 3 dverami a pracovnou doskou, 169 l, nehrdzavejúca oceľ, 90x70x85 cm ARKTIC 232026

Profesionálny chladiaci stôl určený na skladovanie potravín pri kontrolovanej teplote a na každodennú prípravnú prácu. Zariadenie spája funkciu chladenia s praktickou pracovnou doskou, vďaka čomu sa výborne hodí do gastronomických kuchýň, zariadení spoločného stravovania, barov a reštauračných zázemí. Za pozornosť stojí trojdverová konštrukcia, odolné vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele a praktický teplotný rozsah vhodný pre mnohé produkty vyžadujúce chladenie.

Ide o riešenie navrhnuté s ohľadom na intenzívne používanie a efektívnu organizáciu práce. Umožňuje mať ingrediencie vždy poruke a zároveň poskytuje dodatočnú plochu na prípravu jedál.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Pracovná doska s funkciou chladenia – horná plocha môže slúžiť ako miesto na prípravu surovín, čo uľahčuje prácu v prevádzkach s obmedzeným priestorom.
• Trojdverová komora – rozdelenie vnútorného priestoru na tri sekcie zlepšuje prístup k uskladneným produktom a pomáha udržiavať poriadok.
• Plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 – materiál je odolný, vhodný na intenzívne používanie a ľahko sa udržiava v čistote.
• Statické chladenie podporované ventilátorom – takéto riešenie prispieva k stabilnejším podmienkam vo vnútri komory a podporuje rovnomerné rozvádzanie chladu.
• Elektronické ovládanie s displejom – umožňuje pohodlnú kontrolu teploty a rýchle odčítanie nastavení počas prevádzky.
• Automatické odparovanie kondenzátu – znižuje potrebu priebežnej obsluhy zariadenia a zvyšuje komfort používania.
• Praktické vnútorné vybavenie – police uľahčujú triedenie produktov a vhodná nosnosť umožňuje bezpečné skladovanie bežných gastronomických surovín.

Špecifikácia produktu

• Počet políc: 3 – umožňuje pohodlné rozmiestnenie produktov vo vnútri komory.
• Počet dverí: 3 – zabezpečuje rýchly prístup k jednotlivým skladovacím zónam.
• Klimatická trieda: 4 (30°C 55% RH) – zariadenie je prispôsobené na prevádzku v náročných podmienkach gastronomického zázemia.
• Energetická trieda: A – priaznivá úroveň energetickej účinnosti podporuje hospodárnu prevádzku.
• Chladivo: R600a – moderné chladivo používané v chladiacich zariadeniach.
• Teplotný rozsah: -2 až 8ºC – vhodný na skladovanie mnohých čerstvých potravín.
• Výkon: 0.22 kW – parameter prispôsobený profesionálnemu použitiu.
• Spotreba energie: 1.16 kWh/24 h – udáva dennú potrebu energie zariadenia.
• Objem: 169 l – praktický priestor na suroviny používané pri každodennej práci.
• Napájanie: 230 V – štandardné pripojenie uľahčujúce inštaláciu.
• Vnútorné rozmery (d; š; v): 129.5x59.5x51 cm – určujú dostupný úžitkový priestor komory.
• Rozmery (d; š; v): 136.5x70x89 cm – pomáhajú prispôsobiť zariadenie usporiadaniu miestnosti.
• Dĺžka: 136.5 cm – dôležitá pri plánovaní pracoviska.
• Šírka: 70 cm – zabezpečuje stabilnú plochu pracovnej dosky a umiestnenia.
• Výška: 89 cm – zodpovedá pohodlnej práci postojačky.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – podporuje hygienickú prácu a jednoduché čistenie.
• Stav: nový – produkt pripravený na nasadenie v profesionálnej kuchyni.
• Čistá hmotnosť: 254 l – parameter uvedený podľa produktových údajov.

Použitie

Chladiaci stôl sa výborne osvedčí všade tam, kde je dôležitý rýchly prístup k vychladeným surovinám a zároveň je potrebný dodatočný pracovný priestor. Môže sa používať na skladovanie zeleniny, mliečnych výrobkov, polotovarov, príloh k jedlám, ako aj surovín pripravených vopred na ďalšie spracovanie. Vďaka spojeniu pracovnej dosky a chladiacej komory zlepšuje organizáciu práce v reštauráciách, hoteloch, cateringových prevádzkach, pizzériách, bistro prevádzkach a kuchyniach spoločného stravovania.

Ide o riešenie mimoriadne užitočné najmä na prípravných pracoviskách, kde personál potrebuje súčasne pracovnú plochu aj miesto na suroviny v dosahu ruky. Takáto konštrukcia skracuje čas obsluhy a pomáha lepšie využiť priestor zázemia.

Konštrukcia a funkčnosť

Konštrukcia zariadenia bola vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zvonku aj zvnútra, čo sa premieta do odolnosti a jednoduchého dodržiavania príslušných hygienických štandardov. Izolácia s hrúbkou 35 mm podporuje udržiavanie stabilných chladiacich podmienok a elektronický termostat s digitálnym displejom umožňuje presne kontrolovať prevádzku zariadenia.

Vo vnútri sa nachádza priestranná komora s tromi policami s rozmermi 335x570 mm, s rovnomerne rozloženou nosnosťou do 15 kg na každú z nich. Takéto usporiadanie uľahčuje rozdelenie produktov podľa druhu alebo frekvencie používania. Pohodlné rukoväte boli tvarované tak, aby každodenná obsluha dverí bola rýchla a komfortná. O efektívnu prevádzku sa stará chladiaci agregát EMBRACO s kompresorom EMT65HLR s výkonom 1/4 HP a systém automatického odparovania kondenzátu zjednodušuje používanie.

Vybavenie

Zariadenie je vybavené policami určenými na organizáciu skladovaných produktov a celok stojí na štyroch plastových nožičkách. Takáto konfigurácia uľahčuje umiestnenie stola v kuchynskom zázemí a umožňuje pripraviť pracovisko na každodennú intenzívnu prevádzku.

Prečo sa oplatí

Chladiaci stôl ARKTIC 232026 je praktickým spojením objemnej chladiacej komory a pohodlnej pracovnej dosky, ktoré podporuje efektívnu organizáciu práce v gastronómii. Trojdverová konštrukcia, nehrdzavejúca oceľ, elektronické ovládanie a premyslené vybavenie spôsobujú, že zariadenie dobre zodpovedá potrebám profesionálnych kuchýň. Je to správna voľba pre používateľov, ktorí očakávajú funkčnosť, odolnosť a pohodlný prístup k chladeným produktom počas prípravy jedál.