Popis

Automatická krájačka na údeniny, priemer noža 35 cm, hrúbka rezu 0-16 mm HENDI 210949

Automatická krájačka HENDI 210949 je profesionálne zariadenie určené na intenzívne použitie v gastronómii. Je vybavená výkonným motorom a pevnou konštrukciou, vďaka čomu je ideálna na krájanie údenín, syrov, ako aj mäsa a rýb bez kostí. Tento model ponúka presné nastavenie hrúbky rezu a automatické posúvanie vozíka, čo z nej robí nenahraditeľný nástroj v reštauráciách, hoteloch či mäsových predajniach.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Motor s výkonom 370 W, chladený vzduchom – zaručuje efektívne a nepretržité krájanie aj tvrdých produktov vďaka ochrane pred prehriatím.
• Nastavenie hrúbky rezu v rozsahu 0-16 mm – plynulo fungujúce ovládacie koliesko umožňuje získať ideálne plátky rôznej hrúbky podľa potrieb užívateľa.
• Vstavaná brúska a bezpečnostný systém – brúska udržuje nôž v perfektnom stave a množstvo bezpečnostných prvkov (blokácia noža, ochrana pred spustením bez krytu) zvyšuje bezpečnosť práce.
• Automatické posúvanie vozíka a programovateľné krájanie – možnosť nastavenia stálej alebo premenlivej rýchlosti vozíka a počítadlo plátkov uľahčujú obsluhu a kontrolu procesu krájania.
• Jednoduchá demontáž a čistenie – časti prichádzajúce do kontaktu s potravinami je možné jednoducho demontovať a umyť v umývačke riadu, čo zaručuje vysokú úroveň hygieny.

Technická špecifikácia

• Celkové rozmery: 99x67x73 cm – kompaktné rozmery umožňujú pohodlné umiestnenie zariadenia v kuchyni alebo zázemí.
• Maximálna veľkosť krájaného produktu: 31x26 cm – umožňuje krájanie veľkých kusov mäsa, údenín či syrov.
• Hrúbka rezu: 0-16 mm – široký rozsah nastavenia hrúbky umožňuje prispôsobiť sa rôznym typom produktov.
• Počet otáčok za minútu: 260 ot./min – zaručuje rýchle a rovnomerné krájanie.
• Výška: 73 cm – prispôsobená pre pohodlnú obsluhu.
• Šírka: 67 cm – optimálna, aby sa zmestila na väčšinu pracovných stolov.
• Dĺžka: 99 cm – zaručuje stabilitu a pohodlie pri používaní.
• Priemer noža: 35 cm – veľký nôž umožňuje rýchle krájanie aj väčších produktov.
• Výkon: 0,37 kW – motor poskytuje dostatočný výkon pre profesionálne použitie.
• Napájanie: 230 V – univerzálne pripojenie do štandardnej elektrickej siete.

Pokročilé riešenia pre gastronómiu

Automatická krájačka na údeniny HENDI 210949 bola navrhnutá pre náročných užívateľov, ktorí očakávajú spoľahlivosť a vysoký komfort práce. Pevné hliníkové telo a nože z nehrdzavejúcej ocele zaručujú trvácnosť a jednoduchú údržbu zariadenia v čistote. Zariadenie je vybavené mnohými ochrannými systémami, vrátane blokácie noža a ochrany pred náhodným spustením, čo z nej robí bezpečnú voľbu pre profesionálne kuchyne.

Automatické posúvanie vozíka s možnosťou programovania rýchlosti a počítadlo plátkov umožňujú presnú kontrolu procesu krájania, zatiaľ čo vstavaná brúska zabezpečuje stálu účinnosť rezu. Demontáž oceľového držiaka a možnosť jeho umývania v umývačke riadu uľahčujú dodržiavanie najvyšších hygienických štandardov. Celá konštrukcia robí zariadenie nielen funkčným, ale aj jednoduchým na každodenné používanie.