Tácka FROSTFIRE GN 1/2, z hliníka s povrchovou úpravou, 32,5x26,5x3 cm | APS 30501

Popis

Tácka FROSTFIRE GN 1/2, hliníková s povrchovou úpravou, 32,5x26,5x3 cm APS 30501

Tácka FROSTFIRE GN 1/2 je robustná, obdĺžniková gastronomická tácka vyrobená z hliníka s nepriľnavým povrchom. Spája možnosť používania v širokom rozsahu teplôt, od mrazenia až po zapekanie, vďaka čomu sa osvedčí pri príprave aj servírovaní jedál. Ideálna na použitie v bufetoch, reštauráciách, cateringových službách a profesionálnych kuchyniach.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Nepriľnavý povrch – uľahčuje servírovanie pokrmov, obmedzuje riziko pripekania potravín a umožňuje jednoduchšiu údržbu tácky v čistote.
• Široký rozsah teplôt – prispôsobená na prácu približne od -30 do +200 °C, vďaka čomu je vhodná na chladenie a mrazenie, ako aj na zapekanie či udržiavanie pokrmov v teple.
• Štandard GN 1/2 – kompatibilná s bežnými gastronomickými systémami, bemarmi a regálmi, čo uľahčuje organizáciu pracoviska a prezentáciu jedál.
• Odolný hliník – materiál zabezpečuje dobrú tepelnú vodivosť, nízku hmotnosť a odolnosť voči intenzívnemu používaniu v podmienkach profesionálnej kuchyne.
• Praktický obdĺžnikový tvar – uľahčuje využitie priestoru v chladiacich skriniach, rúrach a na výdajných linkách, ako aj estetickú prezentáciu jedál.

Technická špecifikácia produktu

• Rozmery: 32,5 x 26,5 cm – veľkosť v súlade s normou GN 1/2, vhodná pre väčšinu zariadení a systémov GN.
• Výška: 3 cm – nízky okraj ideálny na prezentáciu predjedál, dezertov, pečiva alebo hlavných jedál s menšou výškou.
• Materiál: hliník – ľahký materiál s dobrou tepelnou vodivosťou, pohodlný na každodenné používanie.
• Farba: sivá – neutrálna farba, ktorá sa hodí do moderných bufetov aj klasických aranžmánov sály.
• Formát: GN 1/2 – kompatibilný s populárnymi gastronomickými systémami v hoteloch, reštauráciách a cateringových firmách.
• Tvar: obdĺžnikový – prispieva k efektívnemu využitiu priestoru v chladiacich komorách a rúrach.
• Rozsah pracovných teplôt: cca -30 až cca +200 °C – umožňuje využitie tácky od mrazenia až po pečenie alebo udržiavanie teploty pokrmov.

Použitie v gastronómii

Tácka FROSTFIRE GN 1/2 je všestranným riešením pre gastronomické prevádzky, v ktorých záleží na funkčnosti aj estetike servírovania. Vďaka nepriľnavému povrchu je ideálna na prezentáciu teplých aj studených jedál na raňajkových bufetoch, švédskych stoloch či počas banketov. Môže slúžiť na prezentáciu mäsa, rýb, šalátov, predjedál, dezertov, ako aj na skladovanie polotovarov v chladiacich zariadeniach. Štandard GN uľahčuje použitie tácky v existujúcej infraštruktúre – od bemarov, cez chladiace vitríny až po cateringové vozíky.

Konštrukcia a komfort používania

Korpus tácky je vyrobený z hliníka, ktorý zabezpečuje dobrú distribúciu teploty a nízku hmotnosť, čo uľahčuje prenášanie a manipuláciu pri servírovaní. Obdĺžnikový tvar a nízka výška 3 cm umožňujú jednoduché ukladanie viacerých tácok vedľa seba, čím vytvárajú jednotnú, elegantnú bufetovú líniu. Nepriľnavý povrch znižuje množstvo zvyškov zostávajúcich na povrchu po výdaji jedál, čo urýchľuje čistenie a zvyšuje hygienu práce. Tácka dobre znáša časté zmeny teploty, takže ju možno používať v chladiacej aj teplej zóne bez potreby siahať po ďalšom riade.

Prečo sa oplatí zvoliť túto tácku

Tácka FROSTFIRE GN 1/2 APS 30501 je praktické, trvácne a estetické riešenie pre profesionálnu gastronómiu. Spája kompatibilitu so štandardom GN, široké možnosti použitia v rôznych teplotách a pohodlie pri obsluhe vďaka ľahkému hliníku a nepriľnavému povrchu. Výberom tohto modelu získavate funkčné náčinie na prípravu, skladovanie a atraktívnu prezentáciu pokrmov, ktoré sa osvedčí v intenzívne využívaných kuchyniach, na bufetoch aj v cateringových službách.