Súprava dosiek na krájanie HACCP 45x30 cm | FORGAST FG12607V1

Popis

Profesionálna sada tabúľ HACCP od spoločnosti Forgast

Sada 6 tabúľ HACCP od spoločnosti Forgast s rozmermi 45x30x1,3 cm je spoľahlivým riešením pre profesionálne kuchyne, hotely, reštaurácie a catering. Tabule sú vyrobené z vysokokvalitného polyetylénu a vyznačujú sa odolnosťou, hygienou a jednoduchým používaním. Súprava umožňuje efektívnu organizáciu práce v kuchyni v súlade so zásadami systému HACCP.

Funkčnosť a organizácia práce

Dosky v súprave boli navrhnuté s ohľadom na pohodlie a bezpečnosť. Každá doska s rozmermi 45 × 30 cm má hladký povrch na jednoduché krájanie rôznych potravín. Hrúbka 1,3 cm zaručuje stabilitu a odolnosť aj pri intenzívnom používaní. Vďaka rôznym farbám dosky podporujú oddelenie pracovného priestoru, čím minimalizujú riziko krížovej kontaminácie.

Používanie farieb HACCP

Súprava obsahuje 6 dosiek v rôznych farbách, ktoré sú priradené konkrétnym druhom potravín:

•     Červená (FG12601) - surové mäso
•     Modrá (FG12604) - ryby a morské plody
•     Žltá (FG12603) - hydina
•     Zelená (FG12602) - zelenina a ovocie
•     biela (FG12605) - chlieb a mliečne výrobky
•     Hnedá (FG12606) - varené mäso a klobásy

Trvanlivosť a hygiena

Vysokokvalitný polyetylén zaručuje, že dosky sú odolné voči intenzívnemu používaniu a ľahko sa čistia. Hladký povrch uľahčuje čistenie a dosky spĺňajú prísne hygienické normy pre potraviny, čím spĺňajú najvyššie požiadavky profesionálnych kuchýň.

Zhrnutie

Súprava dosiek HACCP 45 × 30 cm od spoločnosti Forgast predstavuje praktické a odolné riešenie pre bezpečnosť, hygienu a pohodlie. Vďaka priradeniu farieb k jednotlivým kategóriám potravín podporujú tabule organizáciu práce v súlade so systémom HACCP a spĺňajú požiadavky moderných kuchýň verejného stravovania.