Stolový ohrievač na kolieskach Classic | HENDI 470206

Popis

Stolový ohrievač Roll-Top Classic HENDI 470206

Stolový ohrievač Roll-Top Classic HENDI 470206 je profesionálny bufetový ohrievač určený na udržiavanie pokrmov pri správnej teplote počas servisu. Tento model sa vyznačuje pokrievkou roll-top, vyhotovením z nehrdzavejúcej ocele a možnosťou prevádzky na ohrevné palivo. Výborne sa osvedčí v hoteloch, reštauráciách, počas spoločenských podujatí, banketov a cateringových služieb.

Charakteristické vlastnosti

• Telo z nehrdzavejúcej ocele 18/0 – odolná konštrukcia dobre znáša intenzívne používanie v gastronómii a zároveň uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote.
• Posuvná pokrievka roll-top – pohodlný systém otvárania zabezpečuje ľahký prístup k obsahu bez potreby odkladania pokrievky, čo zefektívňuje obsluhu bufetu.
• Ohrev pomocou paliva – riešenie, ktoré nevyžaduje stály prístup k elektrickej energii, obzvlášť užitočné pri mobilnom servise a podujatiach mimo prevádzky.
• Prispôsobenie na montáž elektrického ohrevného telesa – špeciálne vodiace lišty umožňujú rozšírenie zariadenia o kompatibilný ohrevný prvok, čo zvyšuje flexibilitu používania.
• Podpora GN nádob – konštrukcia umožňuje používať gastronomické nádoby s výškou do 100 mm, vďaka čomu je jednoduchšie prispôsobiť usporiadanie typu podávaných jedál.

Technická špecifikácia

• 9 l – objem vhodný na servírovanie väčších porcií pokrmov na bufete.
• 59 x 34 x 40 cm – rozmery umožňujú pohodlné umiestnenie zariadenia na stole, pulte alebo výdajnej linke.
• Na palivo – spôsob napájania zabezpečujúci mobilitu a nezávislosť od elektrickej zásuvky.
• Stolový ohrievač – forma určená na prezentáciu a výdaj teplých jedál v samoobslužnej zóne alebo pri obsluhe personálom.

Použitie v gastronómii

Zariadenie bolo navrhnuté pre miesta, kde záleží na estetickom servírovaní a udržiavaní správnej teploty podávaných pokrmov. Výborne sa osvedčuje pri hotelových raňajkách, obedových bufetoch, firemných podujatiach a rodinných oslavách. Vďaka napájaniu ohrevným palivom ho možno používať aj tam, kde je prístup k elektrickej inštalácii obmedzený alebo nepraktický.

Konštrukcia a funkčnosť

Konštrukcia ohrievača je založená na pevnom tele z nehrdzavejúcej ocele a systéme vodného ohrevu, ktorý pomáha rovnomerne rozvádzať teplo pod nádobou s pokrmom. Pokrievka s leštenou povrchovou úpravou sa plynulo posúva, čo zvyšuje komfort pri naberaní jedál a zároveň prispieva k upravenému vzhľadu celej prezentácie. Zariadenie je kompatibilné s GN nádobami, preto ho možno prispôsobiť rôznym spôsobom použitia v závislosti od menu.

Praktické prvky

Súčasťou výbavy je GN 1/1 nádoba s výškou 65 mm a vodná misa, ktorá podporuje jemný ohrev pokrmov v systéme bain-marie. Nechýba ani priestor na nádoby s ohrevnou pastou a ďalším praktickým prvkom sú vodiace lišty pripravené na montáž elektrického ohrevného telesa Hendi 809709. Takáto konštrukcia poskytuje väčšiu voľnosť pri organizácii práce a umožňuje prispôsobiť spôsob ohrevu podmienkam servisu.

Prečo sa oplatí

Stolový ohrievač Roll-Top Classic HENDI 470206 je praktické a estetické riešenie pre profesionálnu gastronómiu. Spája pohodlie pri používaní, odolné vyhotovenie a univerzálny spôsob využitia pri rôznych typoch servisu. Je to dobrá voľba pre firmy, ktoré potrebujú spoľahlivé zariadenie na efektné podávanie teplých jedál a plynulú obsluhu hostí.