Skriňa na zrenie mäsa 508 l Forcar | FIMAR G-GDPH508C

Skriňa na zrenie mäsa 508 l FIMAR G-GDPH508C

Skriňa na zrenie mäsa 508 l FIMAR G-GDPH508C je moderné zariadenie určené na profesionálne dozrievanie a zrenie rôznych druhov mäsa. Disponuje presklenými dverami umožňujúcimi neustálu kontrolu procesu a moderným riadiacim systémom zabezpečujúcim optimálne podmienky vo vnútri komory. Je to výborná voľba pre reštaurácie, mäsokombináty, mäsiarstva a veľkoplošné predajne, ktoré dbajú na vysokú kvalitu svojich produktov.

Najdôležitejšie vlastnosti zariadenia

• Kontrolované podmienky zrenia – zariadenie umožňuje presné nastavenie teploty v rozmedzí od 0 do 25 ºC a vlhkosti, čo umožňuje dosiahnuť ideálne podmienky na dozrievanie mäsa.
• Hygienická a odolná konštrukcia – vnútro skrine je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a je vybavené prvkami z nehrdzavejúcej ocele, čo uľahčuje udržiavanie čistoty a zaručuje dlhú životnosť zariadenia.
• Možnosť monitorovania procesu – sklenené dvere umožňujú priebežné sledovanie mäsa bez potreby otvárania zariadenia, čo zabraňuje nežiaducim výkyvom teploty a vlhkosti.
• LED osvetlenie – zabezpečuje optimálne osvetlenie komory
• Izolácia s hrúbkou 60 mm – zaručuje efektívne chladenie a úsporu elektrickej energie
• automatické odparovanie kondenzátu
• automatické odmrazovanie

Technická špecifikácia

• Počet dverí: 1 – jednodverová konštrukcia zabezpečuje jednoduchý prístup do vnútra.
• Vnútro: vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
• Kryt: nehrdzavejúca oceľ 430.
• Zámok: áno – umožňuje zabezpečenie obsahu.
• Chladiaci systém: statický s núteným obehom vzduchu – rovnomerná teplota v celej komore.
• Množstvo chladiaceho média: 125 g – použitie ekologického média R600a.
• Výkon: 0,4 kW – energeticky úsporná prevádzka zariadenia.
• Teplota okolia: do +30 ºC – možnosť práce v širokom rozsahu vonkajších podmienok.
• Rozsah teploty: 0 do 25ºC – umožňuje nastaviť optimálne parametre pre rôzne druhy mäsa.
• Vonkajšie rozmery: 73x80,5x210 cm
• Celkový objem: 508 l – umožňuje zrenie väčších dávok mäsa naraz.
• Napájanie: 230 V – štandardné elektrické napájanie.
• Chladiace médium: R290 – moderné, ekologické médium zabezpečujúce efektívne chladenie.
• Čistá hmotnosť: 145 kg – pevná, stabilná konštrukcia.

Konštrukcia a použitie

Skriňa na zrenie mäsa FIMAR  G-GDPH508C  bola navrhnutá pre profesionálov, ktorí očakávajú presnú kontrolu nad procesom zrenia mäsa. Je vybavená elektronickým regulátorom teploty a vlhkosti, ktorý umožňuje dosiahnuť opakovateľné výsledky. Vnútro vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a police z nehrdzavejúcej ocele zaručujú bezpečnosť a hygienu zrejúcich produktov. Presklené dvere umožňujú kontrolu procesu bez otvárania zariadenia, čo minimalizuje riziko výkyvov teploty a vlhkosti.

Dodatočné vybavenie

V sade sa nachádza 5 políc vo forme roštu, ktoré umožňujú flexibilné uloženie mäsa v komore podľa individuálnych potrieb používateľa. 

Prečo si vybrať tento produkt?

Skriňa FIMAR  G-GDPH508C  je profesionálne riešenie zaručujúce úplnú kontrolu nad procesom zrenia mäsa. Vďaka pokročilým funkciám, stabilnej konštrukcii a vysokokvalitným materiálom zariadenie splní očakávania aj tých najnáročnejších používateľov. Je to investícia do chuti, kvality a bezpečnosti mäsových produktov, ktorá sa premietne do spokojnosti zákazníkov a prestíže vášho podniku.