Popis

Škrabka na zemiaky 18 kg, 1.1 kW, 200-250 kg/h HENDI 229224

Profesionálna škrabka na zemiaky HENDI 229224 je výkonné zariadenie určené na šúpanie koreňovej zeleniny vo veľkých gastronomických prevádzkach, ako sú školské jedálne, materské školy alebo väznice. Tento model sa vyznačuje veľkou kapacitou plnenia 18 kg a pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje dlhodobú a bezporuchovú prevádzku. Vďaka vysokej výkonnosti je zariadenie ideálne všade tam, kde je potrebné rýchlo pripraviť veľké množstvo zeleniny.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Vysoká výkonnosť práce – Škrabka umožňuje spracovať až 200-250 kg zeleniny za hodinu, čo výrazne zefektívňuje každodennú prácu vo veľkých kuchyniach hromadného stravovania.
• Bezpečnosť používania – Vďaka mikrospínaču sa zariadenie automaticky zastaví po otvorení veka, čo chráni obsluhu pred zraneniami.
• Pevná konštrukcia – Kryt z najkvalitnejšej nehrdzavejúcej ocele a priehľadné veko z polykarbonátu zaručujú odolnosť a možnosť kontroly procesu šúpanie.

Technická špecifikácia

• Doba šúpanie: Šúpanie jednej dávky zeleniny trvá od 2 do 3 minút, čo umožňuje efektívnu prípravu veľkých porcií surovín.
• Jednorazová dávka: Zariadenie pojme až 18 kg zeleniny počas jedného cyklu, čo umožňuje efektívnu prácu bez častého dopĺňania.
• Výkon: Motor s výkonom 1.1 kW zaručuje plynulú a spoľahlivú prevádzku aj pri intenzívnom používaní.
• Napájanie: Určené na prevádzku so sieťou 230 V, čo uľahčuje inštaláciu vo väčšine profesionálnych kuchýň.
• Rozmery: Celkové rozmery zariadenia sú 62,2 x 54 x 99,7 cm, čo umožňuje jednoduché umiestnenie v kuchyni.
• Kapacita nádoby: Nádoba zariadenia má kapacitu približne 28 litrov, čo znamená veľký jednorazový výkon.
• Dĺžka kábla: Napájací kábel s dĺžkou 160 cm zabezpečuje voľnosť umiestnenia zariadenia na akomkoľvek mieste v kuchyni.

Výkonnosť a bezpečnosť v profesionálnej kuchyni

Škrabka HENDI 229224 bola navrhnutá s ohľadom na intenzívne používanie vo veľkých gastronomických prevádzkach. Je vybavená brúsnym kotúčom a brúsnymi podložkami, ktoré účinne šúpu zemiaky, mrkvu alebo cviklu. Priehľadné, odolné veko z polykarbonátu umožňuje kontrolu procesu bez potreby otvárania komory. Zabudovaný 8-minútový časovač a kontrolky uľahčujú efektívne riadenie prevádzky zariadenia.

Ďalším praktickým doplnkom je separátor šupiek so špeciálnou perforovanou nádobou, ktorá účinne oddeľuje šupky od vody, čím pomáha udržiavať čistotu a hygienu na pracovisku. Zariadenie má prípojku na vodu a odtok, čo zabezpečuje pohodlné a bezproblémové každodenné používanie. Oceľové nohy zakončené plastovými pätkami zaručujú stabilitu a možnosť upevnenia k podlahe zvyšuje bezpečnosť pri práci.