Pracovná doska PNM4FL7 so základňou Mosaico 74 40x45x90 cm | TECNOINOX 716113

Popis

O značke Tecnoinox

Tecnoinox je taliansky výrobca profesionálneho kuchynského vybavenia pre gastronómiu, ktorý od roku 1984 dodáva pevné a spoľahlivé zariadenia pre reštaurácie, hotely, jedálne a ďalšie prevádzky HoReCa. Značka Tecnoinox sa špecializuje na komplexné riešenia pre profesionálne kuchyne – od modulárnych kuchynských zostáv, cez tepelné zariadenia, až po konvektomaty, salamandre a doplnkové vybavenie pracovných stanovíšť. Filozofia spoločnosti Tecnoinox je založená na tvorbe výkonných, odolných a jednoducho ovládateľných riešení, ktoré reagujú na každodenné potreby šéfkuchárov, prevádzkovateľov reštaurácií a profesionálov z gastronomického odvetvia. Zariadenia tejto značky sú navrhované s ohľadom na intenzívne používanie, ergonómiu práce a maximálne využitie priestoru v kuchyni. Výberom značky Tecnoinox investujete do vybavenia, na ktoré sa môžete spoľahnúť každý deň a ktoré spája taliansku kvalitu spracovania s praktickým prístupom ku gastronómii.

Rad Mosaico

Séria Mosaico, dostupná vo variantoch s hĺbkou 90 a 74 cm, bola vyvinutá pre moderné profesionálne kuchyne, v ktorých je dôležitá nielen výkonnosť, ale aj voľnosť pri navrhovaní pracovných stanovíšť. Toto riešenie umožňuje vytvárať funkčné zostavy aj v priestoroch s obmedzenou výmerou bez toho, aby bolo nutné robiť kompromisy v oblasti ergonómie a profesionálnych štandardov používania.

Koncepcia tohto radu je založená na modularite a flexibilite konfigurácie. Vďaka tomu je možné jednotlivé prvky jednoducho prispôsobiť rytmu práce prevádzky, charakteru servisu aj dostupnému priestoru. Mosaico sa osvedčí ako v centrálnych pracovných linkách, tak aj v menších gastronomických zázemiach, kde záleží na každom centimetri plochy.

V zariadeniach a prvkoch vybavenia z tejto série bola použitá nehrdzavejúca oceľ AISI 304, oceňovaná pre odolnosť proti korózii, trvácnosť a jednoduchú údržbu. Vhodne zvolená hrúbka materiálov sa premieta do stability konštrukcie a spoľahlivosti pri každodennom, intenzívnom používaní v gastronomickom prostredí.

Rad Mosaico bol navrhnutý aj s veľkým dôrazom na bezpečnosť používania. Všetky zariadenia z tejto série majú certifikáty CE a plynové modely navyše spĺňajú požiadavky organizácie DVGW. Je to dôležitá výhoda pre profesionálne kuchyne, ktoré očakávajú súlad s európskymi normami a komfort práce personálu v každej fáze prípravy jedál.

Pracovná doska PNM4FL7 s podstavou Mosaico 74 40x45x90 cm TECNOINOX 716113

Pracovná doska PNM4FL7 s podstavou Mosaico 74 40x45x90 cm TECNOINOX 716113 je kompaktné pomocné pracovisko určené pre profesionálne kuchyne. Malé rozmery, otvorená podstava so spodnou policou a pevná konštrukcia z plechu s hrúbkou 1,5 mm robia z tohto modelu vhodné riešenie na prípravné práce, odkladanie riadu alebo organizáciu praktických doplnkov v pracovnej zóne.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Kompaktný formát – rozmery dosky uľahčujú jej umiestnenie do technologických liniek, pri tepelných zariadeniach alebo v menších zázemných priestoroch.
• Otvorená podstava – absencia dvierok umožňuje rýchly prístup k priestoru pod doskou, čo zefektívňuje každodennú prácu personálu.
• Spodná polica – dodatočná plocha určená na nádoby, riad alebo najčastejšie používané kuchynské príslušenstvo.
• Odolná konštrukcia – použitie plechu s vhodnou hrúbkou zvyšuje stabilitu nábytku a odolnosť voči intenzívnemu používaniu.
• Praktické využitie – model môže slúžiť ako pomocná doska na prípravu surovín, odkladanie polotovarov alebo podporu práce vo výdajnej zóne.

Technická špecifikácia

• Stav: nový – produkt určený na profesionálne používanie.
• Rad: Mosaico 74 – modulárna séria pre gastronomické využitie.
• Počet políc: 1 – jedna spodná polica zvyšujúca funkčnosť pracoviska.
• Spodná polica: áno – praktické miesto na uskladnenie pod doskou.
• Skrinka posuvné dvere: nie – konštrukcia zostáva úplne otvorená.
• Skrinka otváracie dvere: nie – pohodlný prístup k úložnému priestoru bez uzatvorenia.
• Hrúbka plechu: 1.5 mm – hodnota ovplyvňujúca tuhosť a odolnosť konštrukcie.
• Dĺžka: 40 cm – rozmer vhodný pre menšie pracovné stanovištia.
• Šírka: 45 cm – praktická hĺbka na každodenné pomocné práce.
• Výška: 90 cm – pracovná úroveň prispôsobená pohodlnej obsluhe.
• Rozmery (dĺ; šír; výš): 40x45x90 cm – celkový rozmer produktu uľahčujúci plánovanie umiestnenia.
• Čistá hmotnosť: 23.8 kg – hmotnosť samotnej dosky s podstavou.
• Hrubá hmotnosť: 28 kg – hmotnosť produktu vrátane prepravného obalu.

Využitie v profesionálnej kuchyni

Model PNM4FL7 sa osvedčí v reštauráciách, hoteloch, baroch, kuchyniach spoločného stravovania aj v cateringových zázemiach. Môže slúžiť ako dodatočné miesto na prípravu surovín, odkladanie riadu, umiestnenie drobného vybavenia alebo organizáciu práce medzi ďalšími technologickými modulmi. Vďaka malým rozmerom ho možno jednoducho využiť tam, kde by bol štandardný pracovný stôl príliš veľký.

Premyslená konštrukcia

Doska je osadená na stabilnej podstave, ktorá zabezpečuje primeranú oporu pri každodennom používaní. Otvorená forma uľahčuje rýchle využívanie spodnej police a urýchľuje organizáciu pracoviska. Takéto vyhotovenie podporuje aj udržiavanie čistoty, čo má v gastronomickom prostredí zásadný význam, kde je dôležitá efektívna hygiena a jednoduchý prístup ku všetkým povrchom.

Prečo si vybrať tento model

Ide o riešenie pre prevádzky, ktoré potrebujú malú, ale pevnú pomocnú pracovnú dosku na intenzívnu prácu. Produkt spája kompaktné rozmery, stabilnú konštrukciu a praktickú spodnú policu, vďaka čomu pomáha lepšie využiť priestor a zefektívniť každodenné kuchynské činnosti. Pracovná doska z radu Mosaico 74 bude dobrou voľbou všade tam, kde sú dôležité odolnosť, komfort používania a efektívne využitie dostupného miesta.