Pracovná doska PNCM8FL7 na podstavci so zásuvkou, Mosaico 74 80x45x90 cm | TECNOINOX 716120

Popis

O značke Tecnoinox

Tecnoinox je taliansky výrobca profesionálneho kuchynského vybavenia pre gastronómiu, ktorý od roku 1984 dodáva pevné a spoľahlivé zariadenia do reštaurácií, hotelov, barov, jedální a ďalších prevádzok HoReCa. Značka Tecnoinox sa špecializuje na komplexné riešenia pre profesionálne kuchyne – od modulárnych kuchynských zostáv, cez tepelné zariadenia, až po konvektomaty, salamandre a doplnkové vybavenie pracovísk. Filozofia značky Tecnoinox je založená na vytváraní výkonných, odolných a jednoducho ovládateľných riešení, ktoré reagujú na každodenné potreby šéfkuchárov, prevádzkovateľov reštaurácií a profesionálov z gastronomického odvetvia. Zariadenia tejto značky sú navrhované s dôrazom na intenzívne používanie, ergonómiu práce a maximálne využitie priestoru v kuchyni. Výberom značky Tecnoinox investujete do zariadenia, na ktoré sa môžete spoľahnúť každý deň, a ktoré spája taliansku kvalitu spracovania s praktickým prístupom ku gastronómii.

Rad Mosaico

Séria Mosaico (dostupná vo verziách s hĺbkou 90 a 74 cm) predstavuje inovatívny koncept kompaktívneho centrálneho ostrova. Spája profesionálny výkon s flexibilitou a konkurencieschopnosťou typickou pre modulárne kuchyne. Inovatívna konštrukcia poskytuje úplnú voľnosť pri individuálnej konfigurácii pracovného priestoru a umožňuje optimálne využiť každý centimeter plochy bez akýchkoľvek kompromisov v oblasti funkčnosti či pracovných parametrov. To umožňuje premeniť priestorové obmedzenia na jedinečné prednosti profesionálnej kuchyne.

Pracovné dosky, bočné panely, dvere a ovládacie panely zariadení z radu Mosaico sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, zvolenej pre jej výnimočnú pevnosť a odolnosť proti korózii. Použitie materiálov najvyššej triedy s vhodne zvolenou hrúbkou zaručuje šéfkuchárom pevnosť, dlhú životnosť a stabilitu parametrov aj pri tých najnáročnejších kulinárskych úlohách.

Pri navrhovaní radu Mosaico kládla značka Tecnoinox osobitný dôraz na bezpečnosť používania. Všetky zariadenia z tejto série majú certifikáciu CE a plynové modely navyše spĺňajú prísne normy nemeckej certifikačnej organizácie DVGW. To zaručuje úplný súlad s najnáročnejšími európskymi normami a poskytuje personálu istotu bezpečného a komfortného pracovného prostredia.

Pracovná doska PNCM8FL7 na podstavci so zásuvkou, Mosaico 74 80x45x90 cm TECNOINOX 716120

Ide o profesionálnu pracovnú dosku určenú na intenzívne používanie v gastronomických kuchyniach, barových zázemiach a prípravných zónach. Model spája kompaktnú konštrukciu, praktickú zásuvku a spodnú policu, vďaka čomu umožňuje nielen pohodlnú prípravu produktov, ale aj uchovanie najpotrebnejšieho príslušenstva na dosah ruky. Je to riešenie obzvlášť užitočné tam, kde je dôležitá ergonómia pracoviska a dobré využitie dostupného priestoru.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Zásuvka v podstavci – uľahčuje organizáciu drobného náradia, pomôcok a príslušenstva používaného pri každodennej práci.
• Spodná polica – poskytuje dodatočný priestor na nádoby, riad alebo pomocné prvky, ktoré by mali byť ľahko dostupné.
• Odolná konštrukcia – použitie plechu s hrúbkou 1,5 mm sa premieta do vysokej odolnosti voči zaťaženiu a stability pri používaní.
• Kompaktné rozmery – nábytok sa dobre uplatní v pracovných zostavách aj v kuchyniach, kde je potrebné hospodárne nakladať s priestorom.
• Profesionálna pracovná plocha – nehrdzavejúca oceľ napomáha udržiavať vysokú úroveň hygieny a jednoduché udržiavanie pracoviska v čistote.

Technická špecifikácia

• Rad: Mosaico 74 – séria vytvorená s ohľadom na flexibilné navrhovanie profesionálnych pracovísk.
• Rozmery (dĺ. x šír. x výš.): 80 x 45 x 90 cm – formát vhodný na každodenné prípravné a organizačné úlohy.
• Počet políc: 1 – dodatočný priestor pod doskou zvyšujúci funkčnosť nábytku.
• Spodná polica: áno – umožňuje pohodlné odkladanie príslušenstva a nádob.
• Skrinka s posuvnými dverami: nie – otvorená konštrukcia zabezpečuje rýchly prístup k uskladneným predmetom.
• Skrinka s otváracími dverami: nie – absencia uzatvoreného priestoru uľahčuje každodennú obsluhu a udržiavanie poriadku na pracovisku.
• Hrúbka plechu: 1,5 mm – vplýva na odolnosť celej konštrukcie pri intenzívnom používaní.
• Čistá hmotnosť: 37 kg – hmotnosť samotného produktu potvrdzujúca jeho pevné vyhotovenie.
• Hrubá hmotnosť: 49 kg – celková hmotnosť s obalom dôležitá pri preprave a prevzatí.

Využitie v profesionálnej kuchyni

Pracovná doska tohto typu môže slúžiť ako samostatné pracovisko na predbežné spracovanie surovín, odkladanie riadu, porciovanie produktov alebo prípravu komponentov na ďalšie etapy práce. Vďaka malej hĺbke sa dobre hodí do dispozície menších kuchýň, gastronomických prevádzok a zázemí, kde by mal byť každý kus priestoru využitý praktickým spôsobom. Zásuvka a polica podporujú plynulú organizáciu práce bez potreby častého presúvania sa po kuchyni.

Konštrukcia a ergonómia

Model bol navrhnutý s ohľadom na každodenné používanie v náročnom gastronomickom prostredí. Stabilný podstavec poskytuje primeranú oporu pracovnej doske a otvorená spodná časť umožňuje rýchle odkladanie a vyberanie potrebných predmetov. Integrovaná zásuvka pomáha udržiavať poriadok na pracovisku a zlepšuje ergonómiu práce, najmä pri opakovaných činnostiach vykonávaných vo vysokom tempe. Celok je zachovaný v jednoduchom, profesionálnom štýle, ktorý sa dobre kombinuje s ďalšími prvkami technologickej zostavy.

Prečo si vybrať tento model

Pracovná doska PNCM8FL7 je praktickou voľbou pre gastronomické prevádzky, ktoré potrebujú odolné, kompaktné a dobre zorganizované pracovisko. Spojenie pevnej konštrukcie, funkčnej zásuvky a užitočnej spodnej police zaisťuje, že nábytok podporuje efektívnu prácu personálu a pomáha lepšie využiť pracovný priestor. Ide o riešenie značky Tecnoinox pre používateľov, ktorí očakávajú spoľahlivosť, pohodlie a profesionálny štandard vyhotovenia.