Pracovná doska PNCM4FL7 na podstavci so zásuvkou, Mosaico 74 40x45x90 cm | TECNOINOX 716119

Popis

O značke Tecnoinox

Tecnoinox je taliansky výrobca profesionálneho kuchynského vybavenia pre gastronómiu, ktorý od roku 1984 dodáva pevné a spoľahlivé zariadenia pre reštaurácie, hotely, bary, jedálne a ďalšie prevádzky HoReCa. Značka Tecnoinox sa špecializuje na komplexné riešenia pre profesionálne kuchyne – od modulárnych kuchynských zostáv, cez tepelné zariadenia až po konvektomaty, salamandre a doplnkové vybavenie pracovísk. Filozofia značky Tecnoinox je založená na vytváraní výkonných, odolných a ľahko ovládateľných riešení, ktoré zodpovedajú každodenným potrebám šéfkuchárov, majiteľov reštaurácií a profesionálov z gastronomického odvetvia. Zariadenia tejto značky sú navrhnuté s dôrazom na intenzívne používanie, ergonómiu práce a maximálne využitie priestoru v kuchyni. Výberom značky Tecnoinox investujete do vybavenia, na ktoré sa môžete spoľahnúť každý deň a ktoré spája taliansku kvalitu spracovania s praktickým prístupom ku gastronómii.

Rad Mosaico

Séria Mosaico (dostupná vo verziách s hĺbkou 90 a 74 cm) predstavuje inovatívny koncept kompaktného centrálneho ostrova. Spája profesionálny výkon s flexibilitou a konkurencieschopnosťou typickou pre modulárne kuchyne. Inovatívna konštrukcia poskytuje úplnú voľnosť pri individuálnej konfigurácii pracovného priestoru a umožňuje optimálne využiť každý centimeter plochy bez akýchkoľvek kompromisov z hľadiska funkčnosti alebo pracovných parametrov. Vďaka tomu je možné premeniť priestorové obmedzenia na jedinečné prednosti profesionálnej kuchyne.

Pracovné dosky, bočné panely, dvere a ovládacie panely zariadení z radu Mosaico sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, zvolenej pre jej výnimočnú pevnosť a odolnosť proti korózii. Použitie materiálov najvyššej triedy s vhodne zvolenou hrúbkou zaručuje šéfkuchárom pevnosť, dlhú životnosť a stabilitu parametrov aj pri najnáročnejších kulinárskych úlohách.

Pri navrhovaní radu Mosaico kládla značka Tecnoinox osobitný dôraz na bezpečnosť používania. Všetky zariadenia z tejto série majú certifikáciu CE a plynové modely navyše spĺňajú prísne normy nemeckej certifikačnej organizácie DVGW. To zaisťuje úplný súlad s najnáročnejšími európskymi normami a poskytuje personálu záruku bezpečného a komfortného pracovného prostredia.

Pracovná doska PNCM4FL7 na podstavci so zásuvkou, Mosaico 74 40x45x90 cm TECNOINOX 716119

Profesionálna pracovná doska Tecnoinox z radu Mosaico 74 je kompaktné pomocné pracovisko určené na intenzívnu prácu v gastronomickej kuchyni. Spája praktickú pracovnú plochu so zásuvkou a spodnou policou, vďaka čomu uľahčuje prípravu surovín aj priebežnú organizáciu príslušenstva. Model so šírkou 40 cm sa výborne hodí do reštaurácií, hotelov, barov, zariadení spoločného stravovania aj všade tam, kde je dôležitá úspora miesta bez vzdania sa funkčnosti.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Kompaktná konštrukcia – malé rozmery uľahčujú umiestnenie dosky v technologickej zostave, aj v kuchyniach s obmedzeným priestorom.
• Praktická zásuvka – umožňuje uložiť príručné náradie a príslušenstvo, ktoré by malo byť pri práci vždy poruke.
• Otvorená spodná polica – zabezpečuje rýchly prístup k riadu, nádobám alebo pomocnému vybaveniu používanému každý deň.
• Pevný plech 1,5 mm – zvyšuje stabilitu celej konštrukcie a podporuje bezpečné používanie v profesionálnom prostredí.
• Zladenie s radom Mosaico 74 – uľahčuje prispôsobenie prvku k ostatným zariadeniam a modulárnemu nábytku z rovnakej série.

Technická špecifikácia

• Stav: nový – výrobok pripravený na používanie v novej alebo modernizovanej gastronomickej kuchyni.
• Rad: Mosaico 74 – séria určená na vytváranie profesionálnych a ergonomických pracovných zostáv.
• Dĺžka: 40 cm – rozmer vhodný na montáž do kompaktnej kuchynskej zostavy.
• Šírka: 45 cm – poskytuje pohodlnú úžitkovú plochu pri zachovaní kompaktnej formy.
• Výška: 90 cm – ergonomická výška vhodná na každodennú prácu personálu.
• Rozmery: 40 x 45 x 90 cm – kompletná informácia uľahčujúca plánovanie umiestnenia pracoviska.
• Počet políc: 1 – spodný priestor na pohodlné uskladnenie potrebných prvkov vybavenia.
• Spodná polica: áno – dodatočný priestor na príslušenstvo, riad alebo pracovné nádoby.
• Skrinka s posuvnými dverami: nie – konštrukcia nemá uzatvárateľný priestor s posuvnými dverami.
• Skrinka s krídlovými dverami: nie – spodná časť zostáva otvorená pre jednoduchší prístup.
• Hrúbka plechu: 1,5 mm – parameter ovplyvňujúci odolnosť, tuhosť a stabilitu pri používaní.
• Netto hmotnosť: 24 kg – hmotnosť samotnej pracovnej dosky bez obalu.
• Brutto hmotnosť: 32,4 kg – hmotnosť výrobku spolu s prepravným obalom.

Pohodlná organizácia pracoviska

Tento model bol navrhnutý s ohľadom na každodenné úlohy vykonávané v profesionálnom gastronomickom zázemí. Horná doska môže slúžiť ako zóna na prípravu surovín, odkladací priestor na riad alebo pomocná plocha na porciovanie a kompletizáciu jedál. Vďaka spojeniu viacerých funkcií v jednom celku výrobok pomáha usporiadať pracovisko a zefektívňuje prácu personálu počas intenzívnej prevádzky.

Premyslená konštrukcia

Podstavec so zásuvkou a otvorenou policou umožňuje rozumne využiť priestor pod pracovnou doskou. Zásuvka je vhodná na uloženie drobných pomôcok, ako sú kliešte, lopatky, teplomery alebo iné príručné kuchynské náradie. Spodná polica zase umožňuje odkladať nádoby, riad alebo zásobu príslušenstva, ktoré by malo byť ľahko dostupné bez otvárania dvierok. Takéto usporiadanie podporuje rýchlu prácu a obmedzuje zbytočné pohyby personálu.

Využitie v gastronomických kuchyniach

Pracovná doska PNCM4FL7 sa osvedčí ako samostatné pomocné pracovisko alebo ako doplnenie väčšej modulárnej zostavy. Môže sa využívať v zóne predbežnej prípravy, výdaja, prípravy polotovarov alebo ako odkladací priestor pri iných zariadeniach z radu Mosaico 74. Ide o riešenie obzvlášť praktické v prevádzkach, ktoré potrebujú dobre organizované vybavenie na relatívne malej ploche.

Prečo si vybrať tento model

Ide o funkčnú a odolnú pracovnú dosku pre profesionálnu gastronómiu, ktorá spája kompaktné rozmery s reálnou podporou každodennej organizácie práce. Zásuvka, otvorená polica a stabilná konštrukcia z nej robia praktický prvok vybavenia kuchyne a kompatibilita s radom Mosaico 74 uľahčuje vytvorenie jednotnej zostavy. Ak vám záleží na pohodlnom, odolnom a dobre navrhnutom pomocnom pracovisku, tento model Tecnoinox bude správnou voľbou.