Podnos FROSTFIRE GN 1/1, z hliníka s povlakom, 53x32.5x3 cm | APS 30500

Popis

Podnos FROSTFIRE GN 1/1, hliníkový s povrchovou úpravou, 53x32,5x3 cm APS 30500

Podnos FROSTFIRE GN 1/1 je robustný obdĺžnikový gastronomický podnos vyrobený z hliníka a pokrytý nepriľnavou povrchovou úpravou. Spája možnosť práce v širokom rozsahu teplôt s pohodlným servírovaním a prípravou jedál. Vhodný je ako na chladenie produktov, tak aj na ich ohrievanie a vystavovanie na bufetoch.

Najdôležitejšie vlastnosti produktu

• Nepriľnavá povrchová úprava – uľahčuje naberanie a vyberanie jedál, znižuje riziko prilepovania a zároveň urýchľuje umývanie a každodennú údržbu podnosu.
• Široký rozsah pracovných teplôt – možnosť používania približne od -30 °C do cca +200 °C umožňuje využiť podnos v chladiacich zariadeniach, rúrach aj vo vodných kúpeľoch.
• Štandard GN 1/1 – prispôsobenie najpopulárnejšiemu rozmeru gastronádob uľahčuje integráciu s existujúcim vybavením: regálmi, chladiacimi skriňami, rúrami a vozíkmi.
• Odolný hliník – ľahký a zároveň pevný materiál zabezpečuje pohodlné prenášanie podnosu a dlhú životnosť v podmienkach profesionálnej kuchyne.
• Moderná sivá farba – elegantný odtieň výborne prezentuje pokrmy a osvedčuje sa v hotelových bufetoch, cateringových službách a otvorenej gastronómii.

Technická špecifikácia

• Vonkajšie rozmery: 53 x 32,5 cm – štandardná veľkosť GN 1/1, ideálna pre väčšinu gastronomických zariadení a systémov.
• Výška: 3 cm – optimálna hĺbka na prezentáciu jedál, občerstvenia, pečiva a dezertov.
• Materiál: hliník – zaručuje dobrý prenos tepla a chladu a zároveň nízku hmotnosť.
• Farba: sivá – neutrálny, estetický odtieň, ktorý sa hodí k rôznym aranžmánom bufetu a zázemia.
• Formát: GN 1/1 – zhodnosť s gastronomickou normou umožňuje jednoduché kombinovanie s ďalšími prvkami systému GN.
• Rozsah prevádzkových teplôt: cca -30 °C až cca +200 °C – umožňuje chladenie, mrazenie, ohrievanie aj pečenie v jednom podnose.

Využitie v profesionálnej gastronómii

Podnos FROSTFIRE GN 1/1 bol navrhnutý s ohľadom na intenzívne používanie v reštauráciách, hoteloch, cateringových firmách a jedálňach. Vďaka širokému rozsahu teplôt je možné na ňom porciovať, chladiť a zapekať jedlá a následne ich priamo podávať na bufete. Osvedčí sa pri servírovaní teplých jedál, predjedál, cukrárskych výrobkov a polomrazených dezertov, ako aj pri prezentácii produktov v chladiacich vitrínach.

Koncepcia a funkčnosť

Obdĺžnikový tvar podnosu uľahčuje optimálne využitie miesta v rúrach, chladiacich skriniach alebo na bufetových stoloch. Nízka výška okrajov umožňuje pohodlné naberanie a sňatie jedál a zároveň pomáha udržiavať poriadok a obmedzovať vytekanie omáčok a tekutín. Hliníková konštrukcia zabezpečuje rýchle vyrovnávanie teploty – podnos sa rýchlo ochladí aj zohreje, čo skracuje čas prípravy a servírovania jedál.

Prečo sa oplatí zvoliť tento produkt

Podnos FROSTFIRE GN 1/1 je praktickou kombináciou odolného hliníka, nepriľnavej povrchovej úpravy a univerzálneho formátu GN 1/1, vďaka čomu je všestranným nástrojom v každej profesionálnej kuchyni. Umožňuje nahradiť niekoľko rôznych nádob jedným produktom, zefektívňuje prácu v zázemí aj na obsluhe a zároveň pôsobí esteticky pri servírovaní. Výberom tohto podnosu získate funkčné, trvácne a ľahko udržiavateľné vybavenie, ktoré sa osvedčí pri intenzívnej každodennej prevádzke aj pri náročných cateringových akciách.