Plynový varič cestovín, 2 x 40 l GN 1/1 30 kW | TECNOINOX 313071

Plynové zariadenie na varenie cestovín TECNOINOX 313071 je profesionálny plynový varič navrhnutý pre veľké gastronomické kuchyne, ktoré pripravujú veľké množstvo jedál z cestovín. Je súčasťou radu zariadení T-90, čo zaručuje vysokú kvalitu, spoľahlivosť a funkčnosť. Je to vynikajúca voľba pre reštaurácie, hotely, cateringové prevádzky a iné gastronomické zariadenia, v ktorých sa denne pripravuje veľké množstvo cestovín.

Výkon a spoľahlivosť

Zariadenie je vybavené dvoma nádržami s objemom 40 litrov každá, čo spolu predstavuje 80 litrov priestoru na varenie cestovín. Vďaka vykurovaciemu výkonu 30 kW sa cestoviny varia v krátkom čase, čo umožňuje zvýšiť efektivitu v kuchyni. Nádrže sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 316, čo zabezpečuje odolnosť proti korózii a dlhú životnosť zariadenia. Konštrukcia zariadenia bola navrhnutá tak, aby zabezpečila jednoduchú inštaláciu a používanie.

Funkčnosť

Zariadenie ponúka plnú kontrolu nad procesom varenia vďaka možnosti regulácie teploty v rozsahu 30–110 °C a časovaču na presné nastavenie času varenia. Zabudované falošné dno uľahčuje čistenie a zabezpečuje efektívnejšie varenie. Navyše, kohútik na napúšťanie vody a odtok škrobu umožňujú zachovanie vysokej hygieny v kuchyni, čo je obzvlášť dôležité v profesionálnom gastronomickom prostredí.

Bezpečnosť a úspornosť

Zariadenie je vybavené bezpečnostným systémom, ktorý automaticky vypína vykurovacie prvky, keď v nádrži chýba voda, čím predchádza poruchám a poškodeniu. Vykurovací výkon zariadenia bol navrhnutý s ohľadom na energetickú efektívnosť, vďaka čomu zariadenie spotrebúva minimálne množstvo plynu a zároveň zabezpečuje vynikajúcu kvalitu varenia.

Ďalšie informácie

• Spotreba plynu (m³/h): 2,79

• Materiál nádrže: AISI 316

• Plynové pripojenie: 1/2” G EN10226-1

• Pripojenie vody: 1/2”

• Certifikáty: CE, plynový certifikát CE-0085BO0097

• Ďalšie vlastnosti: Falošné dno, odtok škrobu, kohútik na napúšťanie vody, uzatvárateľná skrinka

Zariadenie na varenie cestovín TECNOINOX 313071 je výkonný a spoľahlivý plynový varič, ktorý sa výborne osvedčí v kuchyniach pripravujúcich cestoviny vo veľkých množstvách, pričom zaručuje vysokú kvalitu varenia a úsporu času aj energie.