Plynový sporák stolový 4-horákový PC70G/6 Tecno60, 70x60x30 cm, 13,2 kW | TECNOINOX 113002

Popis

Plynový stolný sporák 4-horákový PC70G/6 Tecno60, 70x60x30 cm, 13.2 kW TECNOINOX 113002

Profesionálny stolný plynový sporák so 4 horákmi je kompaktné a výkonné zariadenie určené na intenzívnu prevádzku v gastronómii. Model z línie Tecno60 spája vysoký vykurovací výkon, odolnú konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele a pohodlnú obsluhu, preto sa výborne osvedčuje v reštauráciách, baroch, zariadeniach spoločného stravovania a kuchynských zázemiach, kde je dôležitá rýchla príprava viacerých jedál súčasne.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Štyri plynové horáky – umožňujú súčasné varenie na viacerých nádobách, čo uľahčuje efektívnu organizáciu práce pri veľkom zaťažení kuchyne.
• Rôzny vykurovací výkon – usporiadanie 2 horákov s výkonom 3,0 kW a 2 horákov s výkonom 3,6 kW poskytuje flexibilitu pri voľbe intenzity ohrevu podľa druhu pripravovaného jedla.
• Pracovná doska z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – materiál cenený v gastronómii pre svoju odolnosť, estetický vzhľad a jednoduchú údržbu čistoty aj pri každodennom intenzívnom používaní.
• Lísovaná pracovná plocha so zaoblenými rohmi – obmedzuje usadzovanie nečistôt a uľahčuje rýchle čistenie pracoviska.
• Dvojkorunové horáky – zabezpečujú rovnomerný prenos tepla pod dno nádoby, čo podporuje efektívne varenie.
• Piezoelektrické zapaľovanie – umožňuje pohodlné a rýchle spustenie zariadenia bez potreby použitia externého zdroja ohňa.
• Poistka s termočlánkom – zvyšuje bezpečnosť používania vďaka kontrole plameňa.
• Smaltovaný liatinový rošt – stabilne podopiera hrnce a panvice a zároveň dobre odoláva vysokým teplotám, kyselinám a zásadám.
• Stolné vyhotovenie – umožňuje umiestnenie zariadenia na vhodný podstavec alebo do kuchynskej zostavy, čo uľahčuje prispôsobenie pracoviska rozloženiu zázemia.
• Možnosť výmeny dýz – zariadenie sa štandardne dodáva pre zemný plyn G20 a náhradné dýzy umožňujú prispôsobenie iným inštalačným podmienkam.

Technická špecifikácia

• Druh napájania: plynové – zariadenie prispôsobené na prevádzku v profesionálnych plynových inštaláciách.
• Druh plynu: zemný plyn G20 – štandardná konfigurácia pripravená pre najbežnejší typ napájania.
• Počet horákov: 4 ks – pohodlná príprava viacerých jedál alebo komponentov súčasne.
• Typ horákov: dvojkorunové – účinný a rovnomerný prenos tepla počas prevádzky.
• Výkon horákov: 2x3 kW + 2x3.6 kW – rozdielne vykurovacie zóny pre rôzne techniky varenia.
• Plynový výkon: 13.2 kW – vysoký tepelný výkon vhodný na intenzívne používanie.
• Celkový výkon: 13.2 kW – plný výkon zariadenia zabezpečujúci plynulé vybavovanie objednávok.
• Séria zariadení: Tecno60 – rad určený pre profesionálne gastronomické využitie.
• Rúra: nie – model zameraný výhradne na funkciu varenia na varnej doske.
• Montáž: 146031 – technické označenie súvisiace s konfiguráciou produktu.
• Celkové rozmery (dĺ.; šír.; výš.): 70x60x30 cm – formát vhodný na umiestnenie na pracovnú dosku, podstavec alebo do technologickej zostavy.
• Čistá hmotnosť: 21.5 kg – hmotnosť zariadenia bez obalu, dôležitá pri plánovaní montáže.
• Hrubá hmotnosť: 27 kg – prepravná hmotnosť vrátane obalu.

Použitie v profesionálnej kuchyni

Toto zariadenie bolo navrhnuté pre prevádzky, v ktorých je nevyhnutné spoľahlivé a rýchle varenie v podmienkach nepretržitej práce. Štyri nezávislé varné zóny umožňujú súbežnú prípravu omáčok, polievok, príloh, jedál z jedného hrnca či komponentov pre obedový servis. Vďaka stolnému vyhotoveniu možno sporák jednoducho začleniť do existujúceho pracoviska, čím sa šetrí priestor a zachováva ergonómia práce.

Pevná a funkčná konštrukcia

Korpus a vonkajšie prvky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo prispieva k dlhej životnosti a zachovaniu estetického vzhľadu aj pri intenzívnom používaní. Hlboko lisovaná pracovná doska s jemne tvarovanými hranami pomáha udržiavať poriadok okolo varnej zóny. Hliníkové horáky sú kombinované s rozptyľovačmi plameňa a celok dopĺňajú smaltované liatinové horné prvky, ktoré dobre odolávajú vysokej teplote a častému používaniu. Ovládací panel je umiestnený tak, aby zabezpečoval pohodlný prístup k regulácii plameňa.

Bezpečnosť a pohodlie obsluhy

Spúšťanie pomocou piezoelektrického zapaľovania urýchľuje prípravu zariadenia na prevádzku a použitý termočlánok zvyšuje úroveň bezpečnosti používania. Plynové ventily s kohútikom umožňujú presné ovládanie činnosti jednotlivých horákov. Ďalšou výhodou je možnosť prispôsobiť konfiguráciu dýz požiadavkám inštalácie, čo uľahčuje zavedenie zariadenia v rôznych gastronomických prevádzkach.

Prečo si vybrať tento model

Plynový stolný sporák PC70G/6 Tecno60 je praktickým riešením pre profesionálov, ktorí očakávajú spojenie vysokého výkonu, odolných materiálov a pohodlnej každodennej obsluhy. Ponúka štyri výkonné horáky, robustné vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele a konštrukciu prispôsobenú na intenzívnu prácu v gastronómii. Je to dobrá voľba pre prevádzky hľadajúce spoľahlivé vybavenie na efektívne varenie a jednoduché udržiavanie čistoty na pracovisku.