Plynový konvektomat Millenial Gastro s dotykovou obrazovkou 5xGN 1/1 | HENDI MKF511GTS

Popis

Plynová kombinovaná rúra Gastro s dotykovou obrazovkou Millenial. Je vhodná až pre 5 plechov GN 1/1. Rúra má 7-palcový farebný a dotykový ovládací panel, ktorý umožňuje presné nastavenie parametrov pečenia. Funkcia Airflowlogic je riešenie, ktoré zlepšilo cirkuláciu vzduchu ventilátora vďaka prepracovanému dizajnu odsávača pár. Humilogic je nový zvlhčovací systém, ktorý privádza vodu priamo z ventilátora. Tým sa zabezpečuje vysoká úroveň vlhkosti, ktorá znižuje spotrebu vody. Drylogic je tiež inovatívny systém. Ventilór riadený počítačom kontroluje výmenu vzduchu v komore a odstraňuje nadmernú vlhkosť. Teplota vo vnútri vareného výrobku sa meria pomocou bodovej sondy. Viacúrovňové varenie umožňuje súčasnú prípravu rôznych jedál, ktoré si vyžadujú rovnaké podmienky, ale rôzny čas varenia. Rúra vás informuje o tom, kedy je potrebné jedlo vybrať. Predohrev ohrieva komoru rúry na 30 stupňov, zatiaľ čo Cooldown komoru ochladí, aby sa mohol začať ďalší proces varenia. Systém čistenia je automatický so 4 programami čistenia: Eco, Normal, Intenzívne, Oplachovanie. Nádoba USB uľahčuje nahrávanie nových receptov na varenie a údajov HACCP. Ideálne funguje aj ako rozmnožovacia komora a banketka. Do kuchárskej knihy sa zmestí až 500 receptovóv 10 krokochókaždý. Regulácia teploty od 30 stupňov;C-270 stupňov;C.

Dvere s dvojitým sklom sú vybavené zámkom otvárania, ktorý chráni obsluhu pred nekontrolovaným pohybom. Tesnenie dverí je vyrobené z odolného silikónu, ktorý si ľahko vymeníte sami. Odtokový žľab pod dvierkami. LED osvetlenie komory. Izolovaný plášť rúry šetrí elektrickú energiu. Komora aj plášť rúry vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.  Vyrovnanie rúry je možné vďaka nastaviteľným nožičkám. Je potrebné pripojenie na elektrinu, upravenú vodu a kanalizáciu.