Plynový gril, 2/3 hladký, 1/3 rebrovaný, chrómovaný, kartáčovaný, na otvorenom podstavci 120 cm | TECNOINOX 713163

Popis

Plynová grilovacia doska TECNOINOX 713163 je profesionálny spotrebič určený pre náročné kuchyne, ako sú reštaurácie, hotely a iné stravovacie zariadenia. Vďaka kombinácii hladkého a ryhovaného povrchu umožňuje varná doska prípravu rôznych pokrmov pri zachovaní vysokej kvality vyprážania. Vďaka použitiu dvoch typov povrchov - 2/3 hladkého a 1/3 ryhovaného - poskytuje všestrannosť pri varení a umožňuje prípravu jemných aj náročnejších pokrmov s výrazným grilovacím vzorom.

Funkčnosť a pohodlie

Varná doska je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá zaručuje jej trvanlivosť a odolnosť voči intenzívnemu používaniu. Chrómovaný, kartáčovaný ohrevný povrch umožňuje jednoduché čistenie, ako aj odolnosť voči korózii. Prístroj je vybavený 2/3 hladkou a 1/3 ryhovanou varnou zónou, čo vám poskytuje flexibilitu pri príprave rôznych druhov potravín od mäsa cez zeleninu až po ryby.

Varná doska je naklonená tak, aby uľahčila odtok tuku a tekutín do ľahko prístupnej zásuvky s prepadovým otvorom. Tuk a iné zvyšky sa účinne odstraňujú, čím sa zlepšuje hygiena a zvyšuje pohodlie používateľov.

Efektívnosť a presnosť

Grilovacia doska je vybavená tromi dvojramennými horákmi z chrómovanej ocele, každý s výkonom 7 kW. Každá vykurovacia zóna má nezávislý riadiaci systém, ktorý umožňuje presné nastavenie teploty a rovnomerné rozloženie tepla. Horáky sa zapaľujú piezoelektrickým zapaľovaním a zariadenie je vybavené pilotným plameňom a bezpečnostným termočlánkom. Teplotný rozsah je 150 °C až 300 °C, čo umožňuje všestranné použitie zariadenia na rôzne techniky varenia.

Bezpečnosť a odolnosť

Prístroj je vybavený odnímateľnou ochranou proti striekajúcej vode na troch stranách, ktorá poskytuje ochranu proti striekajúcej vode a uľahčuje udržiavanie čistoty pracovného priestoru. Nerezová oceľ AISI 304, z ktorej je vyrobený kryt a vykurovacie telesá, zaručuje vysokú trvanlivosť a odolnosť voči mechanickému poškodeniu a teplu. Okrem toho má varná doska vyberateľnú zásuvku na tuk, ktorá umožňuje jednoduché vyprázdňovanie a čistenie zariadenia.

Flexibilita inštalácie a certifikácia

Grilovacia doska TECNOINOX 713163 je štandardne vhodná pre zemný plyn G20, ale súčasťou dodávky je aj sada trysiek, ktoré umožňujú prestavbu na iné druhy plynu. Certifikát CE nemeckého úradu DVGW potvrdzuje najvyššie bezpečnostné štandardy.

Otvorená základňa

Jednotka stojí na robustnej otvorenej základni, ktorá poskytuje ďalší úložný priestor na kuchynské príslušenstvo a náradie. Podstavec je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele pre väčšiu pevnosť a stabilitu jednotky.

Zhrnutie

Plynová grilovacia doska TECNOINOX 713163 je profesionálny spotrebič, ktorý je ideálny pre kuchyne s intenzívnym stravovaním. Vďaka kombinácii hladkého a ryhovaného povrchu, presnej regulácii teploty a robustnej konštrukcii je spoľahlivým nástrojom pre kuchárov, ktorí očakávajú najvyššiu kvalitu a funkčnosť.