Plynová panvica pre stravovacie zariadenia 20 kW - objem 80 l, ručné vyklápanie | TECNOINOX 313176

Popis

Profesionálna gastronomická panvica značky TECNOINOX s objemom 80 litrov a výkonom 20 kW je výkonné zariadenie určené na intenzívne používanie vo veľkých gastronomických kuchyniach. Výborne sa hodí do reštaurácií, hotelov, jedální či zariadení hromadného stravovania, kde sa pripravujú pokrmy vo veľkých množstvách – napr. guláše, omáčky, dusená zelenina alebo plnky.

Spoľahlivosť a robustnosť

Model 313176 patrí do línie zariadení T-90, ktorá spája estetiku s maximálnou funkčnosťou. Zariadenia z tejto série sa vyznačujú pevným vyhotovením – pracovná doska z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 2 mm zaisťuje odolnosť a dlhú životnosť pri intenzívnom používaní. Konštrukcia panvice a jej komponenty sú odolné proti korózii a ľahko sa udržiavajú v čistote, čo zaručuje vysokú úroveň hygieny pri práci.

Funkčnosť

• Nádoba so zaoblenými hranami z vysokokvalitnej ocele AISI 304

• Priamy vykurovací systém

• Regulácia teploty pomocou plynového ventilu

• Rukoväť na ručné zdvíhanie pokrievky

• Systém nakláňania nádoby s kľukou

• Vypúšťací kohút na pohodlné vyprázdňovanie obsahu

Úžitkové vlastnosti

• Vysoký výkon a rovnomerné zahrievanie

• Jednoduché čistenie vďaka zaobleným hranám a premyslenej konštrukcii

• Možnosť inštalácie do kuchynskej zostavy línie T-90 – zariadenia sa spájajú bez medzier

Použitie

Zariadenie je ideálne na prípravu veľkých množstiev jedál vyžadujúcich dusenie alebo opekanie. Odporúča sa najmä do kuchýň, ktoré podávajú jedlá z jedného hrnca, zeleninové výrobky, zapekané jedlá, omáčky a mnoho ďalších pokrmov pre hromadné stravovanie.