Plynová panvica na vyprážanie 30 kW - objem 120 l, elektricky výklopná | TECNOINOX 313182

Popis

Gastronomická panvica TECNOINOX 313182 s objemom 120 litrov je profesionálne zariadenie určené na intenzívne používanie vo veľkých gastronomických kuchyniach. Je ideálna na prípravu veľkého množstva dusených, vyprážaných alebo varených jedál a výborne sa hodí do hotelových reštaurácií, jedální a zariadení spoločného stravovania. Je súčasťou línie TECNO90, čo zaručuje odolnosť, spoľahlivosť a plnú kompatibilitu s ostatnými zariadeniami z rovnakej série.

Výkon a konštrukcia

Panvica je vybavená horákom s výkonom 30 kW, ktorý zabezpečuje rýchle a rovnomerné nahrievanie pracovného dna. Vaňa je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 10 mm, čo zaručuje odolnosť voči korózii a vynikajúce vlastnosti vedenia tepla. Naklápanie vane je elektrické – plynulé a bez námahy, čo výrazne uľahčuje vyprázdňovanie a obsluhu.

Funkčnosť

Vďaka veľkej pracovnej ploche a vysokým okrajom umožňuje panvica prípravu rôznych jedál pri zachovaní úplnej kontroly nad procesom. Má automatické zapaľovanie horáka a bezpečnostný plynový ventil s termočlánkom. Veko so závesmi uľahčujúcimi otváranie zvyšuje komfort používania.

Bezpečnosť a hygiena

Panvica spĺňa všetky požiadavky noriem CE. Konštrukcia s hladkými povrchmi a zaoblenými hranami uľahčuje udržiavanie čistoty. Premyslené detaily, ako sú priechodné nohy s reguláciou výšky, zabezpečujú stabilitu a prispôsobenie pracovným podmienkam v kuchyni.

Dodatočné informácie:

• Hrúbka dna: 10 mm (AISI 304)

• Elektrické naklápanie vane

• Priemer plynovej prípojky: 3/4"

Použitie

TECNOINOX 313182 je ideálne riešenie pre kuchyne pripravujúce veľké množstvo jedál, napr. gulášov, jedál z jedného hrnca, omáčok a ryže. Zaisťuje pohodlie, vysoký výkon a bezpečnosť používania aj pri intenzívnej prevádzke.