Plynová grilovacia doska chróm. kartáčovaný 2/3 hladký 1/3 drážkovaný nastaviteľný 120 cm | TECNOINOX 713158

Popis

Plynová grilovacia doska Tecnoinox 713158 je moderný a robustný spotrebič určený pre profesionálne kuchyne v reštauráciách, hoteloch a iných stravovacích zariadeniach. Vďaka kombinácii hladkých a drážkovaných povrchov umožňuje varná doska všestrannú prípravu jedál - či už ide o jemné ryby a zeleninu, alebo mäso s výraznými grilovacími stopami. Je vyrobená z chrómovanej, brúsenej ocele, poskytuje vysokú odolnosť proti poškriabaniu a korózii a zároveň sa ľahko čistí.

Funkčnosť a pohodlie

Varná doska s hrúbkou 15 mm je zapustená a hermeticky privarená k pracovnej doske, čo umožňuje vyprážanie veľkého množstva potravín v profesionálnych podmienkach. Šikmý povrch varnej dosky uľahčuje odtok tuku a tekutín do vyberateľnej zásuvky s prepadovým otvorom, čím zabezpečuje pohodlné a hygienické pracovné podmienky. Povrchová úprava odolná proti poškriabaniu a pochrómovaný povrch dodávajú varnej doske nepriľnavé vlastnosti, znižujú tepelné straty do prostredia a šetria energiu.

Vďaka prítomnosti vlnitého povrchu v 1/3 dosky sa na mäse vytvárajú charakteristické stopy po grilovaní, čo má vplyv nielen na estetiku pokrmov, ale umožňuje aj lepšie odvádzanie tuku, čím sa zlepšuje kvalita pripravovaného jedla. Hladká časť dosky je ideálna na vyprážanie jemných surovín, ako sú ryby alebo zelenina, vďaka čomu je spotrebič univerzálnym nástrojom v každej kuchyni.

Výkon a odolnosť

Grilovacia doska Tecnoinox 713158 je vybavená tromi dvojramennými horákmi z chrómovanej ocele, každý s výkonom 7 kW, čo umožňuje nezávislé ovládanie troch varných zón. Varná doska pracuje v teplotnom rozsahu od 150 °C do 300 °C, čo umožňuje presné varenie a prispôsobenie sa rôznym pokrmom. Pracovná doska a ovládací panel sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou Scotch Brite, ktorá zaručuje vysokú odolnosť proti korózii a jednoduché čistenie aj pri intenzívnom používaní.

Bezpečnosť a moderné riešenia

Grilovacia doska je vybavená piezoelektrickým zapaľovaním s ochranným krytom proti vode, pilotným horákom a bezpečnostným termočlánkom, ktorý zaručuje úplnú kontrolu nad prevádzkou zariadenia. Každá varná zóna má samostatné ovládacie prvky na efektívne riadenie teploty a úsporu energie. Okrem toho je súčasťou balenia odnímateľná ochrana proti striekajúcej vode na troch stranách a krytka pre väčšie pohodlie.

Certifikácia a flexibilita pripojenia

Spotrebič má certifikát CE nemeckého úradu DVGW, ktorý potvrdzuje jeho súlad s najvyššími bezpečnostnými normami. Grilovacia doska sa štandardne dodáva s tryskami na zemný plyn G20 a súčasťou dodávky sú aj trysky na prestavbu na iné druhy plynu, čím sa zvyšuje flexibilita pripojenia.

Zhrnutie

Plynová grilovacia doska Tecnoinox 713158 je ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne, ktoré hľadajú spoľahlivé a efektívne zariadenie na prípravu veľkého množstva jedla. Vďaka kombinácii hladkého a ryhovaného povrchu a kvalitnému spracovaniu z chrómovanej ocele ponúka všestrannosť, odolnosť a energetickú účinnosť, čo z neho robí ideálnu voľbu pre intenzívnu prácu v gastronómii.