Plech na pizzu s priemerom 45 cm | FORGAST FG02645

Popis

Plech na pizzu priemer 45 cm FORGAST FG02645

Plech na pizzu priemer 45 cm FORGAST FG02645 je profesionálne príslušenstvo určené na pečenie pizze v gastronomických prevádzkach aj domácich kuchyniach. Produkt sa vyznačuje veľkým priemerom, odolnou konštrukciou a špeciálnym materiálom, vďaka čomu je vhodný ako pre pizzerie, tak aj reštaurácie podávajúce jedlá na báze kysnutého cesta.

Najdôležitejšie vlastnosti a výhody

• Vyrobený z Bluesteel ocele – Plech je vyrobený zo špeciálneho typu ocele, ktorá zaručuje rovnomerné zahrievanie a vynikajúci výsledok pečenia, čo je kľúčové pri príprave tradičnej talianskej pizze.
• Ochranná vrstva proti korózii – Plech je chránený vrstvou oleja, ktorá zabraňuje korózii počas prepravy a skladovania. To umožňuje zachovať jeho vlastnosti po dlhú dobu aj pri intenzívnom používaní.

Technická špecifikácia – priemer 45 cm, výška 4 cm

• Priemer: 45 cm – Veľká plocha umožňuje prípravu klasických veľkých pízz, ideálnych na rozdelenie na porcie.
• Výška: 4 cm – Optimálna výška okraja uľahčuje formovanie cesta a udržiavanie tvaru pizze počas pečenia.
• Druh produktu: plech na pizzu – Produkt určený na profesionálne použitie v gastronomickom odvetví.

Použitie a konštrukcia produktu

Plech FORGAST FG02645 bol navrhnutý s ohľadom na intenzívne používanie v konvekčno-parných aj tradičných peciach na pizzu. Vďaka špeciálnej konštrukcii z vysoko kvalitnej ocele poskytuje vynikajúcu tepelnú vodivosť a vhodná výška okraja umožňuje prípravu klasických tenkých pízz aj tých s vyšším okrajom. Plech sa ľahko udržiava v čistote pri použití správnych metód údržby, čo sa premieta do jeho trvácnosti a bezpečnosti používania.

Údržba a používanie

Produkt vyžaduje správnu prípravu pred prvým použitím – je potrebné ho vypáliť v rúre zohriatej na 150°C, aby sa odstránila ochranná olejová vrstva. Po každom použití treba plech čistiť kefou a mäkkou, naolejovanou handričkou, vyhýbať sa kontaktu s vodou a agresívnymi látkami. Pravidelná údržba umožňuje zachovať jeho vlastnosti a predlžuje životnosť. Plech by sa nemal používať na pečenie kváskových ciest ani na skladovanie produktov v chladiacich podmienkach.

Prečo si vybrať plech na pizzu FORGAST FG02645

Výberom tohto plechu investujete do profesionálneho produktu, ktorý umožňuje dosiahnuť ideálne výsledky pečenia aj pri veľkej pracovnej záťaži. Vysoká kvalita vyhotovenia, odolnosť a jednoduchá údržba robia z tohto plechu spoľahlivý nástroj ako pre profesionálnych kuchárov, tak aj pre domácich milovníkov pizze. Tento produkt je zárukou trvácnosti a pohodlia pri každodennej práci v gastronómii.