Perforovaný hliníkový plech na pečenie - 60x40 cm HENDI 808214

Perforovaný hliníkový plech s rozmermi 60x40 cm je vysokokvalitný nástroj určený na profesionálne použitie v pekárňach a cukrárňach. Vyznačuje sa perforovaným povrchom, tromi okrajmi a pevnou konštrukciou, vďaka čomu je ideálny na pečenie rôznych produktov, ako sú chleby alebo koláče. Použitie hliníka zaručuje rýchle a rovnomerné rozloženie tepla, čo vedie k dokonalým výsledkom pečenia.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Perforovaný povrch – otvory v plechu umožňujú lepšiu cirkuláciu vzduchu počas pečenia, čo vedie k chrumkavej kôrke a rovnomernému prepečeniu výrobkov.
• Tri okraje – konštrukcia s tromi okrajmi uľahčuje vkladanie a vyberanie plechu z rúry a zároveň poskytuje väčšiu stabilitu pri používaní.
• Vysoká kvalita spracovania z hliníka – materiál odolný voči korózii, ľahký a výborne vedie teplo, čo zaručuje dlhú životnosť produktu a úsporu energie pri pečení.

Technická špecifikácia

• Rozmery plechu/roštu: 60x40 cm – univerzálny rozmer, vhodný pre väčšinu pekárenských a cukrárenských pecí.
• Rozmery (dĺžka; šírka; výška): 60x40 cm – presné rozmery uľahčujú organizáciu práce a zefektívňujú pečenie vo väčšom rozsahu.
• Hrúbka materiálu: 1,4 cm – pevná konštrukcia zaručuje odolnosť a odolnosť voči deformáciám aj pri intenzívnom používaní.
• Typ produktu: perforovaný plech – určený pre aplikácie vyžadujúce lepšiu ventiláciu počas pečenia.

Profesionálne použitie a konštrukcia

Perforovaný hliníkový plech HENDI 808214 bol navrhnutý s ohľadom na každodenné používanie v profesionálnych kuchyniach, pekárňach a cukrárňach. Perforovaná konštrukcia umožňuje voľný priechod horúceho vzduchu, vďaka čomu dosiahnete dokonale upečené pečivo, žemle alebo sušienky s chrumkavou kôrkou. Tri okraje zabezpečujú pohodlné používanie a vhodná hrúbka materiálu chráni pred deformáciou aj pri častých cykloch pečenia. Plech je ideálny na prípravu pečiva, ktoré vyžaduje rovnomerné rozloženie tepla a vlhkosti.