Pec na pizzu 1-komorový plynový, 4x30 cm, 13.9 kW | FIMAR FOFGI4M

Popis

Plynová pizza pec s 1 komorou FIMAR FOFGI4M

Plynová pizza pec s 1 komorou FIMAR FOFGI4M je profesionálne zariadenie určené na pečenie pizze, focaccie a ďalších pekárskych výrobkov vyžadujúcich vysokú teplotu. Vyznačuje sa pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, intuitívnym manuálnym ovládaním a efektívnym vykurovacím systémom založeným na štyroch plynových horákoch. Je to ideálne riešenie pre pizzerie, reštaurácie aj gastronomické prevádzky s vysokou frekvenciou zákazníkov.

Charakteristické vlastnosti a funkčnosť

• Kryt z nehrdzavejúcej ocele – zaručuje trvácnosť a odolnosť voči intenzívnemu používaniu v profesionálnych kuchynských podmienkach. Nehrdzavejúca oceľ zároveň umožňuje jednoduché udržiavanie čistoty, čo je kľúčové v gastronómii.
• Tepelná izolácia z minerálnej vlny – efektívne udržiava vysokú teplotu v komore pece a zároveň chráni vonkajšie prvky pred nadmerným zahrievaním. Vďaka tomu je pec bezpečná na používanie aj pri dlhodobej prevádzke.
• Ognioodporné sklo vo dvierkach – umožňuje kontrolu procesu pečenia bez potreby otvárania dvierok, čo minimalizuje tepelné straty a zaisťuje optimálne podmienky na pečenie.
• Manuálne ovládanie a digitálny časový regulátor – umožňujú presné nastavenie parametrov prevádzky pece, čo sa premieta do opakovateľnosti výsledkov a úspory času v kuchyni.

Technická špecifikácia

• Druh napájania: plynové – pec pracuje na zemný plyn (trysky G20) s možnosťou prestavby na propán-bután (trysky G30 v balení).
• Typ: 1-komorová – umožňuje súčasné pečenie viacerých pízz v jednej komore, čo je praktické pri väčšom počte objednávok.
• Počet pízz: 4 s priemerom 30 cm – ideálna voľba pre prevádzky obsluhujúce väčší počet hostí v krátkom čase.
• Rozsah nastavenia teploty: 50–450°C – umožňuje prípravu rôznych druhov pečiva od jemných focaccií až po klasickú neapolskú pizzu.
• Vnútorné rozmery komory: 62 x 62 x 15,5 cm – priestranná komora uľahčuje rovnomerné rozloženie produktov.
• Celkové rozmery: 100 x 84 x 47 cm – kompaktné rozmery umožňujú montáž aj v obmedzených kuchynských priestoroch.
• Výkon: 13,9 kW – zaručuje rýchle dosiahnutie vysokých teplôt a efektívnu prevádzku zariadenia.
• Čistá hmotnosť: 115 kg – svedčí o pevnej konštrukcii a stabilite pece.
• Hrubá hmotnosť: 131 kg – zahŕňa celkovú hmotnosť zariadenia s balením.

Jednokomorová plynová pec s veľkou kapacitou

Zariadenie je vybavené jednou priestrannou komorou, v ktorej je možné naraz upiecť štyri pizze s priemerom 30 cm. Takéto riešenie je ideálne pre prevádzky, kde záleží na rýchlosti obsluhy zákazníkov a vysokej kvalite pečiva. Vďaka širokému rozsahu teplôt a možnosti kontroly času pečenia umožňuje pec FIMAR FOFGI4M dosiahnuť dokonale upečené pizze, chrumkavé focaccie alebo iné talianske jedlá vyžadujúce precíznu tepelnú úpravu. Skvele sa uplatní v reštauráciách špecializujúcich sa na taliansku kuchyňu, ako aj v prevádzkach s jedlom so sebou.

Konštrukcia a súčasti balenia

Korpus pece je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje trvácnosť a odolnosť voči korózii. Izolácia z minerálnej vlny umožňuje udržiavať stabilnú teplotu a znižuje spotrebu energie. Dvierka pece sú vybavené ohňovzdorným sklom, ktoré umožňuje sledovať pečenie bez straty tepla. Vnútro komory je osvetlené, čo uľahčuje kontrolu procesu pečenia. V balení sa nachádzajú aj trysky na propán-bután, vďaka čomu je možné zariadenie ľahko prispôsobiť dostupnému typu plynu. Štandardnou výbavou je tiež digitálny časový regulátor a digitálny termostat, ktoré zaisťujú presnú kontrolu pracovných parametrov.

Prečo sa oplatí vybrať pizza pec FIMAR FOFGI4M?

Ak sa rozhodnete pre plynovú pec FIMAR FOFGI4M, investujete do spoľahlivého zariadenia, ktoré umožní vašej gastroprevádzke zvládnuť aj najvyššiu záťaž. Pevná konštrukcia, možnosť flexibilného napájania zemným alebo propán-butánovým plynom a široký rozsah regulácie teploty robia z tejto pece univerzálne a ľahko prispôsobiteľné zariadenie pre rôzne potreby kuchyne. Vhodná tepelná izolácia, ohňovzdorné sklo a pohodlné ovládanie zaručujú bezpečnosť a komfort pri používaní. Je to vynikajúca voľba pre profesionálov, ktorí si cenia vysokú kvalitu, funkčnosť a spoľahlivosť zariadení pri každodennej práci.