Pec na pizzu 1-komorový, 4x33 cm, 4,2 kW, 400 V | FORGAST FG09561

Popis

Pizza pec 1-komorový, 4x33 cm, 4.2 kW, 400 V FORGAST FG09561

Pizza pec FORGAST FG09561 je profesionálne gastronomické zariadenie určené na pečenie pizze v gastronomických prevádzkach, pizzériách a rýchlych občerstveniach. Tento model sa vyznačuje jednokomorovou konštrukciou, možnosťou súčasného pečenia štyroch pízz s priemerom 33 cm a presnou reguláciou teploty až do 500°C. Je to ideálne riešenie pre miesta, kde záleží na rýchlosti a kvalite pečenia.

Najdôležitejšie vlastnosti produktu

• Pevné telo z nerezovej a lakovanej ocele – predná časť pece je vyrobená z nerezovej ocele, čo zaručuje odolnosť a jednoduché čistenie, ostatné vonkajšie povrchy sú pokryté lakovanou oceľou, ktorá zvyšuje estetiku a odolnosť voči poškodeniu.
• Šamotové dno komory – použitie šamotových platní zaručuje rovnomerné rozloženie tepla, čo sa prejavuje na vynikajúcej kvalite upečenej pizze.
• Samostatné ovládanie výhrevných telies – nezávislá regulácia horných a spodných výhrevných telies umožňuje presné prispôsobenie procesu pečenia rôznym druhom pizze.
• Izolácia z minerálnej vlny s vysokou hustotou – zaisťuje energetickú efektívnosť a stabilitu teploty počas prevádzky zariadenia.
• Praktické užívateľské riešenia – komora je vybavená osvetlením a dverami s kontrolným sklom, ktoré umožňuje kontrolu procesu pečenia bez potreby otvárania pece.
• Odvod pary – v hornej časti zariadenia sa nachádza systém na odvod prebytočnej pary, čo zlepšuje pracovné podmienky a vplýva na kvalitu pečenia.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie je napájané trojfázovým prúdom, čo zaručuje stabilnú prevádzku a rýchle nahrievanie.
• Počet komôr: 1 – jednokomorová konštrukcia umožňuje pečenie až štyroch pízz naraz.
• Počet pízz: 4 pizze s priemerom 33 cm – pec je ideálna na intenzívnu prevádzku v pizzérii.
• Rozsah regulácie teploty: 50 až 500°C – široký rozsah teplôt umožňuje pečenie rôznych druhov pizze, od tenkých po hrubé cesto.
• Rozmery komory: 66 x 66 x 14 cm – priestranná komora umožňuje pohodlnú prácu s pizzami väčšieho priemeru.
• Celkové rozmery: 90 x 78,5 x 42 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje umiestnenie pece aj v obmedzenom kuchynskom priestore.
• Výkon: 4,2 kW – vysoký vykurovací výkon skracuje čas nahrievania a umožňuje efektívnu obsluhu počas špičky.
• Napájanie: 400 V – pec je určená pre trojfázovú inštaláciu, typickú pre profesionálne kuchyne.
• Čistá hmotnosť: 73 kg – hmotnosť pece zaisťuje jej stabilitu počas prevádzky.
• Hrubá hmotnosť: 93 kg – celková hmotnosť zariadenia s balením.

Určenie a použitie

Pec FORGAST FG09561 je vynikajúcou voľbou pre reštaurácie, bary, pizzérie a gastronomické prevádzky, ktoré chcú svojim zákazníkom ponúkať pizzu stále vysokej kvality. Zariadenie je vhodné ako pre prevádzky s veľkou návštevnosťou, tak aj pre menšie podniky, kde je dôležitá spoľahlivosť a efektivita. Vďaka možnosti pečenia štyroch pízz súčasne výrazne skracuje čas realizácie objednávok, čo je kľúčové počas špičky.

Konštrukcia a funkčnosť

Pec je vybavená izolovanou, jednokomorovou pečiacou časťou, ktorej dno tvorí šamot zabezpečujúci rovnomerné rozloženie tepla. Samostatné ovládanie horných a spodných výhrevných telies umožňuje presnú kontrolu pečenia. Predná časť pece je z nerezovej ocele, čo uľahčuje jej čistenie. Osvetlenie komory a dvere s kontrolným sklom umožňujú stály dohľad nad pečením bez potreby otvárania dvierok a straty tepla. Systém odvodu pary zvyšuje komfort práce a prispieva k lepšiemu výsledku pečenia pizze.

Prečo si vybrať tento produkt?

Pizza pec FORGAST FG09561 je kombináciou pevného spracovania, premyslenej konštrukcie a vysokej efektivity. Je vhodná do náročných podmienok profesionálnej kuchyne, pričom zaručuje rovnomerné a rýchle pečenie pizze. Vysoká kvalita materiálov, jednoduchosť obsluhy a široký rozsah regulácie teploty robia toto zariadenie spoľahlivým a ekonomickým na prevádzku. Je to investícia, ktorá sa prejaví spokojnosťou zákazníkov a efektívnou prácou v gastronomickej prevádzke.