Panvica WOK, 36 cm, 9 cm | HENDI 839003

Popis

Panvica WOK, 36 cm, 9 cm HENDI 839003

Profesionálna panvica typu wok určená na intenzívne smaženie, restovanie a rýchlu tepelnú úpravu surovín. Model s priemerom 36 cm a výškou 9 cm je vyrobený z odolného trojvrstvového materiálu, vďaka čomu dobre vedie teplo a osvedčí sa v gastronomickej kuchyni. Ploché dno zvyšuje stabilitu nádoby na varnej ploche a univerzálnosť použitia umožňuje jej využitie na rôznych typoch sporákov.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Trojvrstvová konštrukcia – spojenie nehrdzavejúcej ocele a hliníka podporuje rovnomerné rozvádzanie teploty a zvyšuje odolnosť nádoby.
• Tvar wok – vysoké, zaoblené telo uľahčuje miešanie surovín a prípravu jedál vyžadujúcich dynamické smaženie.
• Ploché dno – zabezpečuje stabilné umiestnenie panvice na varnej ploche a zlepšuje pohodlie pri každodennom používaní.
• Všestranné použitie – panvica je vhodná na plynové, elektrické, keramické aj indukčné sporáky.
• Jednoduché čistenie – možnosť umývania v umývačke riadu uľahčuje udržiavanie nádoby v čistote.

Technická špecifikácia

• Priemer: 36 cm – veľkosť vhodná na prípravu väčších porcií jedál.
• Výška: 9 cm – hlboký profil uľahčuje miešanie surovín bez rizika vypadnutia obsahu.
• Priemer dna: 14,5 cm – plochá základňa zlepšuje kontakt s varnou plochou.
• Stav: nový – výrobok pripravený na používanie v profesionálnej aj domácej kuchyni.

Použitie v kuchyni

Panvica wok sa výborne hodí na prípravu jedál ázijskej kuchyne, zeleniny stir-fry, cestovín, mäsa, morských plodov a pokrmov vyžadujúcich rýchle smaženie pri vysokej teplote. Veľká pracovná plocha a primeraná hĺbka umožňujú pohodlné obracanie surovín, čo je obzvlášť dôležité pri intenzívnej práci v gastronómii. Je to praktická voľba do reštaurácií, barov, cateringových prevádzok aj do náročnejšej domácej kuchyne.

Konštrukcia a vyhotovenie

Nádoba je vyrobená z materiálu pozostávajúceho z troch vrstiev: vonkajších vrstiev nehrdzavejúcej ocele a hliníkového jadra. Takéto riešenie spája odolnosť pri každodennom používaní s dobrou tepelnou vodivosťou. Nehrdzavejúca oceľ zodpovedá za pevnosť a estetický vzhľad, zatiaľ čo hliníková vrstva podporuje rýchle nahrievanie a rovnomernejšie odovzdávanie tepla po celom povrchu. Ploché dno navyše zvyšuje funkčnosť nádoby a umožňuje jej používanie na moderných sporákoch.

Prečo si vybrať tento model

Je to robustná panvica wok pre používateľov, ktorí očakávajú odolnosť, pohodlie a univerzálnosť použitia. Vďaka premyslenej konštrukcii, kompatibilite s rôznymi zdrojmi tepla a jednoduchému čisteniu sa model HENDI 839003 výborne osvedčí pri každodennej práci. Ide o praktické riešenie pre tých, ktorí chcú pripravovať jedlá rýchlo, pohodlne a pri zachovaní vysokej kvality tepelnej úpravy.