Odkvapkávacia vložka GN 1/2 | APS 81118

Popis

Odkvapkávacia mriežka GN 1/2 APS 81118

Odkvapkávacia mriežka GN 1/2 APS 81118 je praktická mriežka z nehrdzavejúcej ocele určená na použitie v gastronádobách Gastronorm. Uľahčuje odkvapkávanie potravín od prebytočných tekutín, zlepšuje hygienu skladovania a prezentáciu produktov na bufetoch, v chladiacich vitrínach a v profesionálnych kuchyniach.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Prispôsobenie štandardu GN 1/2 – odkvapkávacia mriežka ideálne pasuje do nádob s rozmerom GN 1/2, môže byť tiež umiestnená v nádobe GN 1/1 ako dodatočná mriežka na časti plochy.
• Nehrdzavejúca oceľ 18/0 – materiál odolný voči korózii a častému umývaniu, odporúčaný na profesionálne gastronomické použitie.
• Kompaktné rozmery – praktický formát 25 x 19 cm umožňuje ľahko prispôsobiť mriežku rôznym konfiguráciám nádob a pracovísk.
• Malá výška – nadvihnutie produktu o 1,5 cm nad dno nádoby zabezpečuje voľný odtok štiav a tekutín bez zaberania zbytočného miesta.

Technická špecifikácia

• Určenie GN: GN 1/2 – kompatibilná s nádobami v tomto štandarde Gastronorm.
• Rozmery: 25 x 19 cm – dĺžka a šírka prispôsobené nádobe GN 1/2.
• Výška: 1,5 cm – zabezpečuje dostatočný priestor na voľné odtekanie tekutín.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ 18/0 – zaručuje trvácnosť, jednoduché čistenie a estetický vzhľad.

Použitie v kuchyni a na bufete

Odkvapkávacia mriežka GN 1/2 APS 81118 sa osvedčí všade tam, kde je potrebné hygienické odkvapkávanie potravín. Môže sa používať na ukladanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia či syrov v gastronádobách GN, pričom zabraňuje ich presycovaniu šťavami. Je tiež praktickým riešením na raňajkových bufetoch a v chladiacich vitrínach, kde je udržiavanie estetickej prezentácie kľúčovo dôležité.

Konštrukcia a ergonómia

Mriežka má stabilnú konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá dobre odoláva intenzívnemu používaniu v gastronómii. Nízka výška umožňuje zachovať vhodný využiteľný objem nádoby a zároveň umožňuje účinné oddelenie produktu od tekutín hromadiacich sa na dne. Hladký povrch a jednoduchá konštrukcia spôsobujú, že odkvapkávacia mriežka sa ľahko umýva ručne aj v priemyselných umývačkách.

Prečo sa oplatí zvoliť túto odkvapkávaciu mriežku GN

Odkvapkávacia mriežka GN 1/2 APS 81118 je spoľahlivé a funkčné riešenie pre profesionálnu gastronómiu, ktoré spája trvanlivý materiál, súlad so štandardom Gastronorm a praktické rozmery. Zabezpečuje lepšiu hygienu skladovania potravín, zlepšuje ich vzhľad počas prezentácie a uľahčuje každodennú organizáciu práce v kuchyni aj na bufete, pričom tvorí nepostrádateľný doplnok gastronádob GN.