Oceľové veko s tesnením pre GN 1/3 | APS 80025

Popis

Oceľové veko s tesnením pre GN 1/3 APS 80025

Oceľové veko s tesnením pre GN 1/3 APS 80025 je profesionálne transportné veko určené pre gastronomické nádoby v štandarde GN 1/3. Vyrobené je z nehrdzavejúcej ocele a vybavené silikónovým tesnením, ktoré zabezpečuje bezpečné, hygienické a stabilné skladovanie a prepravu jedál. Uplatní sa v cateringových službách, reštauráciách, firmách rozvážajúcich jedlá a všade tam, kde je dôležitá tesnosť a pohodlné používanie.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Silikónové tesnenie – zaručuje lepšie utesnenie nádoby GN, obmedzuje únik tekutín a pomáha zachovať čerstvosť pokrmov počas transportu.
• Zahĺbené držadlo – umožňuje pohodlné snímanie a nasadzovanie veka, pričom nezvyšuje výšku zostavy, čo uľahčuje stohovanie nádob.
• Otvorná vyrovnávanie tlaku – minimalizuje riziko vzniku podtlaku, vďaka čomu sa veko „neprisaje“ k nádobe a je jednoduchšie ho zdvihnúť.
• Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele – zabezpečuje vysokú odolnosť voči korózii, intenzívnemu používaniu a jednoduchú údržbu čistoty v podmienkach profesionálnej gastronómie.
• Určené pre rozmer GN 1/3 – ideálne pasuje k štandardným nádobám GN 1/3, čím zaručuje stabilné a isté prisadnutie.
• Určené na transport – konštrukcia s tesnením a odvzdušňovacím otvorom je optimalizovaná z hľadiska prepravy hotových jedál a polotovarov, s výnimkou konvektomatov.

Špecifikácia produktu

• Určenie: transportné veko pre nádoby v štandarde GN 1/3, na skladovanie a prepravu potravín.
• Vonkajšie rozmery: 32,5 x 17,5 cm – prispôsobené nádobám GN 1/3 používaným v profesionálnej gastronómii.
• Výška veka: 3 cm – nízka konštrukcia uľahčujúca stohovanie nádob a úsporu miesta.
• Materiál vyhotovenia: nehrdzavejúca oceľ a silikón – spojenie odolného kovu s pružným tesnením pre tesnosť a odolnosť voči intenzívnej prevádzke.
• Farba povrchu: nehrdzavejúca oceľ – univerzálny vzhľad, ktorý zapadne do väčšiny profesionálnych kuchýň a výdajných liniek.
• Štandard GN: GN 1/3 – súlad s bežne používaným systémom gastronomických nádob.

Využitie v gastronómii a cateringu

Oceľové veko s tesnením pre GN 1/3 APS 80025 bolo navrhnuté s ohľadom na intenzívnu prevádzku v hromadnom stravovaní, mobilnom cateringu a reštauračných kuchyniach. Výborne sa osvedčuje pri transporte polievok, omáčok, hlavných chodov a príloh, kde je dôležité minimalizovať riziko rozliatia a chrániť obsah pred znečistením. Vďaka silikónovému tesneniu a presnému prispôsobeniu nádobám GN 1/3 umožňuje stabilnú prepravu pokrmov v termoboxoch, transportných vozíkoch alebo izotermických kontajneroch.

Veko môže byť používané aj v kuchynskom zázemí na krátkodobé skladovanie produktov v chladničkách či chladiacich boxoch, pričom chráni obsah pred vysychaním a miešaním pachov. Konštrukcia optimalizuje každodennú prácu personálu, skracuje čas prípravy jedál na výdaj a uľahčuje organizáciu pracovných stanovíšť.

Konštrukcia a funkčné riešenia

Prvkom, ktorý odlišuje veko APS 80025, je obvodové silikónové tesnenie, ktoré presne obopína okraj nádoby GN 1/3. Vytvára pružnú bariéru, vďaka ktorej veko lepšie priľne a obmedzuje prenikanie tekutín smerom von. Nehrdzavejúca oceľ použitá na výrobu zabezpečuje primeranú tuhosť a odolnosť voči deformáciám, čo je kľúčové pri častom otváraní, zatváraní a transporte.

Zahĺbené držadlo v centrálnej časti uľahčuje pevný úchop aj v kuchynských rukaviciach, pri súčasnom zachovaní plochého profilu veka. Takáto konštrukcia podporuje stohovanie nádob GN v chladiacich zariadeniach a na skladových regáloch. Otvor eliminujúci podtlak zabezpečuje vyrovnávanie tlaku vo vnútri nádoby, takže po vytiahnutí z vysokej teploty alebo po dlhšom skladovaní veko nekládze nadmerný odpor pri zdvíhaní. Zároveň nejde o produkt určený na použitie v konvektomatoch, čo je potrebné zohľadniť pri plánovaní tepelnej úpravy jedál.

Prečo sa oplatí zvoliť toto veko

Oceľové veko s tesnením pre GN 1/3 APS 80025 spája odolné materiály, premyslenú konštrukciu a funkcie užitočné v každodennej práci gastronómie. Zabezpečuje lepšiu tesnosť a bezpečnosť pri transporte pokrmov, a zároveň obsluhe uľahčuje rýchly prístup k obsahu vďaka odvzdušňovaciemu otvoru a zahĺbenému držadlu. Výberom tohto produktu investujete do trvácneho riešenia v súlade so štandardom GN, ktoré zlepšuje komfort práce, zefektívňuje proces skladovania a prepravy potravín a pomáha udržiavať vysokú úroveň hygieny.