Oceľová pokrievka s tesnením na GN 2/4 | APS 80028

Popis

Oceľové veko s tesnením GN 2/4 APS 80028

Oceľové veko s tesnením GN 2/4 APS 80028 je praktické riešenie na skladovanie a prepravu jedál v gastronádobách. Je vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele, vybavené silikónovým tesnením a zapusteným úchytom, čo zaručuje bezpečné uzatvorenie nádoby a pohodlnú obsluhu v profesionálnej kuchyni aj v cateringu.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Tesné uzatvorenie vďaka silikónovému tesneniu – silikón sa prispôsobí okrajom GN nádoby, obmedzuje vytekanie omáčok a polievok a minimalizuje prenikanie pachov.
• Nehrdzavejúca oceľ pre gastronomické použitie – materiál odolný voči korózii dobre znáša intenzívnu prevádzku, časté umývanie a kontakt s potravinami.
• Zapustený úchyt – uľahčuje zdvíhanie a snímanie veka aj z naplnenej nádoby, pričom nezvyšuje celkovú výšku zostavy.
• Otvór na vyrovnávanie tlaku – obmedzuje vznik podtlaku v nádobe, čo uľahčuje otváranie po skladovaní horúcich jedál.
• Určené pre nádoby GN 2/4 – ideálne pasuje k štandardu GN 2/4, čo umožňuje pohodlné začlenenie nádoby do výhrevných stolov, bemarov či výdajných liniek.
• Určené na transport a skladovanie – výborne sa osvedčuje pri rozvoze pokrmov a skladovaní jedál v zázemí kuchýň; nie je však určené na použitie v konvektomatoch.

Technická špecifikácia produktu

• Typ nádoby: GN 2/4 – veko prispôsobené nádobám v štandarde gastronorm 2/4, bežne používaným v gastronómii.
• Rozmery: 53 x 16,2 cm – dĺžka a šírka zodpovedajú vonkajším rozmerom nádob GN 2/4, čo zaručuje presné prispôsobenie.
• Výška: 3 cm – nízka konštrukcia uľahčuje stohovanie a skladovanie nádob s vekami.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ, silikón – odolná oceľ tvorí stabilné telo a silikónové tesnenie zabezpečuje lepšiu tesnosť.
• Farba: nehrdzavejúca oceľ – neutrálne, profesionálne vyhotovenie vhodné do väčšiny kuchynských zázemí.

Použitie v profesionálnej kuchyni a cateringu

Veko sa osvedčí všade tam, kde je dôležité bezpečné, čisté a prehľadné skladovanie jedál. Je určené pre nádoby GN 2/4 používané v reštauráciách, hoteloch, cateringových firmách, jedálňach a food truckoch. Uľahčuje transport teplých aj studených pokrmov, chráni ich pred znečistením zvonka a znižuje riziko rozliatia obsahu pri prenášaní.

Vďaka silikónovému tesneniu je veko vhodné aj na skladovanie omáčok, polievok a polotekutých jedál v chladničkách a chladiacich komorách. Otvor na vyrovnávanie tlaku uľahčuje otváranie nádoby po ochladení horúcich pokrmov, čo zefektívňuje každodennú prácu personálu.

Konštrukcia a prevedenie veka

Telo veka je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele vytvarovanej tak, aby presne priliehalo k okrajom nádoby GN 2/4. Pozdĺž hrán je umiestnené silikónové tesnenie, ktoré zlepšuje prispôsobenie a zvyšuje úroveň tesnosti. Zapustený úchyt na hornej ploche umožňuje pohodlné uchopenie veka, pričom nevyčnieva vysoko nad okraj nádoby, čo uľahčuje uloženie viacerých nádob na seba.

Dodatočný otvor vo veku zohráva dôležitú úlohu pri vyrovnávaní tlaku vo vnútri nádoby, čím znižuje efekt „prisatia“ po ochladení horúcich pokrmov. Takéto prevedenie podporuje plynulú prácu v kuchyni, najmä pri častom otváraní a zatváraní nádob.

Prečo sa oplatí zvoliť toto veko?

Oceľové veko s tesnením GN 2/4 APS 80028 spája robustné vyhotovenie so zvýšenou tesnosťou a pohodlným používaním. Je prispôsobené štandardu GN, takže ho možno bez problémov zaradiť do existujúceho systému nádob v kuchyni. Nehrdzavejúca oceľ zaručuje trvácnosť a jednoduchú údržbu, zatiaľ čo silikónové tesnenie, zapustený úchyt a otvor na vyrovnávanie tlaku zvyšujú komfort každodennej práce. Predstavuje praktickú voľbu pre prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivé riešenia na bezpečný transport a skladovanie jedál.