Nôž Yanagi Sashimi Hasaki, dĺžka 40 cm | AMBROGIO SANELLI H341.027

Popis

Nôž Yanagi Sashimi Hasaki značky Ambrogio Sanelli je jedinečný nástroj vytvorený na presné krájanie mäsa na dokonalé plátky, charakteristické pre tradičný spôsob podávania surového mäsa Sašimi. Vďaka svojmu pokročilému výkonu a ergonomickému dizajnu spĺňa najvyššie nároky profesionálnych kuchárov.

Vlastnosti produktu:

• Špeciálne upravená nehrdzavejúca oceľ NITRO-B - prídavok molekúl dusíka zaručuje výnimočné korózne vlastnosti a tvrdosť 57-58 HRC.
• Jednostranné ostrenie - v súlade s japonskou tradíciou znižuje trenie a umožňuje presné krájanie.
• Vyvážená rukoväť - vyrobená z odolnej syntetickej živice POM, nitovaná pre pohodlie a stabilitu počas používania.
• Precíznosť a elegancia - línia Hasaki (v japončine ostrie) odráža najvyššie štandardy v dizajne nožov.
• Hygiena - výrobok by sa nemal umývať v umývačke riadu, odporúča sa ručné umývanie a starostlivé sušenie.

Nóż Yanagi Sashimi Hasaki marki Ambrogio Sanelli je esenciou presnosti, odolnosti a estetiky. Je ideálnou voľbou pre kuchárov špecializujúcich sa na japonskú kuchyňu a poskytuje jedinečné výsledky pri príprave sushi a sashimi.