Nôž na ryby - 18 cm, modrý | GIESSER MESSER 2275 18

Popis

Rybársky nôž - 18 cm, modrý GIESSER MESSER 2275 18

Profesionálny rybársky nôž značky Giesser Messer je precízny nástroj určený na filetovanie a porciovanie rýb. Vyznačuje sa zahnutou, pružnou čepeľou a ergonomickou, protišmykovou rukoväťou v modrej farbe, čo ho robí ideálnou voľbou ako pre šéfkuchárov, tak aj pre nadšencov varenia. Vďaka vysokej kvalite spracovania sa nôž osvedčí v gastronómii, rybárskom priemysle aj v domácej kuchyni pri príprave jedál z rýb.

Charakteristické vlastnosti

• Pružná, zahnutá čepeľ: Umožňuje voľné vedenie noža pozdĺž kostí, čo zaručuje veľmi presné oddelenie filetu od kože a kostí. Takáto konštrukcia čepele je obzvlášť užitočná pri filetovaní menších aj väčších rýb.
• Ergonomická rukoväť z termoplastického elastoméru (TPE): Rukoväť bola navrhnutá s ohľadom na dlhodobú prácu — nešmýka sa v ruke ani keď je mokrá a navyše znižuje únavu pri intenzívnom používaní v profesionálnej kuchyni.

Technická špecifikácia

• Dĺžka čepele: 18 cm – umožňuje voľné filetovanie rýb rôznych veľkostí a precízne krájanie.
• Tvrdosť čepele: 56-57 HRC – vákuovo kalená čepeľ si dlho udržiava ostrosť, aj pri intenzívnom používaní.
• Materiál čepele: chróm-molybdénová oceľ – zaručuje odolnosť voči korózii a mechanickému poškodeniu.
• Materiál rukoväti: termoplastický elastomér (TPE) – zaručuje pohodlie a bezpečnosť pri používaní.
• Farba rukoväti: modrá – umožňuje jednoduchú identifikáciu nástroja na pracovisku.
• Stav: nový – výrobok je úplne nový, nepoužitý.

Použitie a konštrukcia rybárskeho noža

Nôž je navrhnutý na precízne filetovanie a porciovanie rýb, čo napomáha chrániť jemnú štruktúru mäsa. Pružná čepeľ výborne zvláda manévrovanie okolo kostí a zahnutý profil umožňuje rýchle a efektívne oddelenie kože. Rukoväť z materiálu TPE je pohodlná aj pri dlhodobej práci a výrazná modrá farba uľahčuje nájdenie nástroja medzi inými kuchynskými potrebami. Súčasťou balenia je len rybársky nôž.

Prečo si vybrať rybársky nôž GIESSER MESSER 2275 18?

Tento profesionálny rybársky nôž je voľba zaručujúca presnosť, pohodlie a bezpečnosť pri práci. Chróm-molybdénová oceľ zabezpečuje trvácnosť a odolnosť voči korózii, zatiaľ čo pružná, zahnutá čepeľ umožňuje jednoduché a efektívne filetovanie rýb. Ergonomická, protišmyková rukoväť výrazne zvyšuje komfort používania, aj pri dlhodobom varení. Tento nástroj ocenia profesionáli aj domáci kuchári, ktorí si cenia spoľahlivosť a vysokú kvalitu spracovania.